梅州市技师学院于1985年成立，是由梅州市政府主办、市人力资源和社会保障局主管的国家级重点技工学校。多年来办学成果令人瞩目，社会声誉日益提升，是梅州市建设速度最快，发展速度最快，办学规模最大和全社会最关注的中职学校。广东省委常委、副省长肖志恒在视察学校时认为是全省乃至全国最好的技工学校之一。
学校位于繁华的梅州市区，占地面积 141亩，建筑面积9万多平方米。交通便利，环境优美，条件优越，师资力量雄厚，实训设备的完善和先进程度居全国同类学校前列。
学校根据市场需求科学设置专业，加大教学教改力度，强化技能训练，不断提高教学质量，招生年年爆满，多次受到省技工学校招生委员会的表彰。学校与梅州本地的宝丽华集团、威华集团、国威电子、博敏电子等企业及珠三角地区的广州白云机场、惠州东风本田、顺德科龙空调等100多家知名大型企业建立了长期的校企合作关系，历年毕业生当年就业率高达98%以上。
一、专业设置
1、机电一体化；
2、数控加工（数控车工方向）；
3、数控加工（数控铣工方向）；
4、模具制造；
5、饭店（酒店）服务与旅游（饭店服务方向）；
6、市场营销；
7、电子商务；
8、现代物流；
9、计算机网络应用；
10、计算机动画制作；
11、计算机应用与维修；
12、电气自动化设备安装与维修；
13、电子技术应用（音像电子设备应用与维修方向）；
14、制冷设备制造安装与维修；汽车维修；汽车电器维修。
收费标准：
学费：1500-1600元/学期；住宿费：250元/学期；课本费：100元/学期（按实结算）。
二、毕业生待遇
1、毕业生可同时取得：毕业证、对应工种对应级别职业资格证。证书统一由省人力资源和社会保障厅验印，全国通用。
2、根据人力资源和社会保障部【2010】57号相关规定：取得高级工以上职业资格的技工院校毕业生初次就业工作参照大专毕业生待遇确定；在优秀技术工人中招录公务员；高级技校、技师学院毕业生纳入军队士官招收对象，首次授衔确定工资起点标准参照全日制大专、本科毕业生执行等政策。
3、学校对毕业生实行100%推荐就业。
三、在校生补助
农村户籍及城镇低保家庭子女，可享受2年国家助学金，1500元/年。