◎ 汉语言文学（中文教育方向、中文秘书方向） 本专业主要培养汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能，能胜任中等学校进行汉语言文学教学及教学研究或机关企事业单位的中文秘书工作。主要开设课程：古代汉语专题、古代诗词专题、外国文学专题、美学、语言学、现代汉语专题、中学语文教学论、秘书学概论、秘书工作实务、文秘写作、毕业论文指导等。
◎ 历史学
本专业主要培养具有高等师范专科毕业的在职中学历史教师，通过学习达到相当于全日制高等师范历史专业四年制本科毕业生水平，能胜任高中历史政治课程的教学工作。主要开设课程：中国古代文化史、中国近代文化史、世界文化史、中国古代经济史、中国近代经济史、世界经济史、中国古代政治制度史、中国近代政治制度史、世界政治制度史、中华人民共和国史、世界当代史、宗教史概况、中国历史地理、中学历史教学研究、毕业论文指导等。
◎ 广告学
本专业培养德、智、体全面发展的，具备广告学理论技能，丰富的文化与科学知识，能在新闻媒介广告部门、广告公司、市场调查及信息咨询行业及企事业单位从事广告经营管理、广告策划创意和设计制作，市场营销策划及市场调查分析工作的广告高级专门人才。主要开设课程：广告学概论、消费者行为与营销策略、广告设计概述、市场营销学（广告）、广告美术基础、广告策划、电脑图文创意、新闻传播史、新闻理论、传播学、影视广告创意与制作、市场调查与研究、广告媒介与应用、影视广告、广告管理、广告方案等。
◎ 法学
本专业主要培养在国家机关、企业事业单位、社会团体及仲裁机构、法律服务机构从事法律工作或管理工作的高层次法律专门人才。主要开设课程：民法学、法理学、宪法学、商法学、经济法学、行政法学、民事诉讼法学、刑法学、刑事诉讼法学、中国法制史、合同法、知识产权法、国际私法、国际经济法、律师与公证制度等。
◎ 思想政治教育
本专业主要培养合格的中等学校政治课教师和德育工作者。主要开设课程：马克思主义政治经济学、哲学原理专题研究、科学社会主义理论与实践、法学概论、社会学概论、毛泽东思想、邓小平理论、伦理学与师德修养、世界经济与国际政治、现代管理学、心理教育学、大学英语、计算机应用基础、德育学概论、政治学原理专题研究等。
◎ 公共事业管理
本专业主要培养具备公共管理理念和公共管理技能的专业化人才，即具有现代公共事业管理理论、技术与方法等方面的知识以及应用这些知识的能力，能在文教、体育、卫生、环保、社会保障等公共事业单位从事管理工作的高级专门人才。主要开设课程：管理学原理、社会学原理、公共管理学、组织行为学、社会调查原理与方法、社会心理学、公共政策学、社会保障学、社区概论、公共关系学、行政管理学、社会工作概论、劳动社会学、经济社会学、人口社会学、法律社会学、大学英语、政治经济学等。
◎ 旅游管理
本专业主要培养具有旅游管理专业知识、能在各级旅游行政部门、旅游企事业单位从事旅游经营管理工作的中、高级人才。主要开设课程：管理学原理、旅游开发与管理、旅游法规、市场营销、人力资源管理、宏观经济学、微观经济学、公共关系学、跨文化交际、旅游心理学、旅游美学、导游业务、旅游英语、电子商务、旅行信息管理系统、酒店管理概论等。
◎ 英语
本专业主要培养具有扎实的英语语言基础和宽广的文化知识，能熟练运用英语在教育、外事、文化等部门从事教学、研究、翻译等工作的英语高级专门人才。主要开设课程：综合英语、英语视听、口语、第二外国语、计算机、语法、翻译、阅读、修辞、语言学概论、写作、英美文学、教学论、语言与文化、英美概况、英汉语言对比、惯用法等。
◎ 工商管理
本专业主要培养已具有高等专科学历的工商管理方面从业人员。通过学习，掌握经济学和管理学的系统知识，熟悉党和国家有关社会主义市场经济的路线、方针、政策、法规。熟练掌握工商管理理论、方法和手段，成为各级企业、组织进行市场营销策划、人力资源开发与管理、企业生产与运作管理的实用型管理专业高级人才。主要开设课和程有：管理学原理、组织行为学、中国税制、财务管理、企业金融管理、企业管理学、企业财务会计等。
◎ 经济学(经济管理方向)
本专业主要培养已具有高等专科毕业的经济管理方面从业人员,通过学习系统掌握马克思主义政治经济学原理和市场经济理论,熟悉党和国家有关社会主义经济建设的路线、方针、政策、法规，具有较强的社会经济统计、调研和经营管理能力，能胜任国民经济管理各部门、消费者协会、企业的实际工作。主要开设课程有：对外经济管理概论、国际工商管理、企业战略管理、管理学原理、经济原理等。
◎ 音乐学
本专业主要培养中等学校、师范学校及师范专科学校音乐教师及音乐专业人才。主干学科为基础和声、歌曲写作、视唱练耳、指挥常识、钢琴配弹、中国音乐史、舞蹈编导、艺术教育论、外国音乐史、曲式与作品分析、音乐教学论等。
◎ 物理学
本专业主要培养掌握本专业的基础理论、基础知识和基本技能，具有较强的创新意识、创新能力和良好的科学文化素养的专门人才。主要开设课程：力学、理论力学、热力学及统计物理、电动力学、量子力学、计算方法、电子线路基础、办公自动化、电视机原理等。
◎ 计算机科学与技术
本专业培养具有计算机软件设计、进行初步科研的能力以及综合使用和维修管理的实际运用能力和计算机硬件的实验能力，成为具有良好专业素质和人文素质的专门人才，并能胜任计算机科学教学和辅导工作的宽口径人才。主要开设课程：概率统计、数据原理、计算机原理、计算机网络、汇编语言、编译原理、操作系统、软件工程、接口与通讯等。
◎ 地理科学
本专业培养从事地理专业教育、地理科学研究的教师，主要开设课程：现代自然地理、区域规划与研究、人文地理学、遥感概论、环境学概论、天文学基础、英语、计算机应用基础、经济地理导论、综合自然地理、专题地图编绘、湖南地理、自然资源学等。
◎ 数学与应用数学
本专业主要培养具有良好教师素质和扎实数学基础的中等学校教育人才。主要开设课程：常微分方程，实变函数与泛函分析、点集拓扑、计算方法、概率统计、数学学科教学论、近世代数、微分几何等。
◎ 运动训练
本专业培养各类学校从事体育教学、运动训练、体育行政管理和学校医务保健等方面工作的高级人才。主要开设课程：运动训练学、保健学、体育管理学、体育概论、运动生理学、运动康复学、运动心理学、体育教材教法研究、体育科研方法、体育场地与绘图、体育多媒体技术、田径、体操、篮球、排球、足球、韵律健美、散打、羽毛球、乒乓球等。
◎ 化学
本专业培养从事中学、中专以及高等学校化学教学和医药、卫生、环保等行业从事化学分析、检测工作的高级人才。主要开设课程：现代教育技术、中等无机化学、高等有机化学、仪器分析、物理化学（选讲）、物理化学实验、结构化学、化工基础、化学教学论、科研方法及毕业论文指导等。
◎ 生物科学
本专业培养从事生物、自然、科学等学科的教师以及农、林、医、生物、环境等科研、生产、开发方面的技术人才。主要开设课程：植物形态解剖学、植物资源学、动物学、生物化学、生物教学法研究、微生物学、植物生理学、遗传学、普通生态学、生物进化论、细胞生物学、人体及动物生理学等。
◎ 学前教育
本专业主要培养掌握学前儿童心理发展与教育、幼儿园教育与保育、幼儿园组织与管理等方面的基本理论与基本技能，具有良好的艺术修养与基本技能，了解学前教育政策与法规，能够从事幼儿园教学与活动指导、幼儿教育教学研究、学前教育管理等方面工作的高级应用型人才。主要开设课程：学前心理学、学前教育学、学前卫生学、幼儿园组织与管理、学前儿童教学教育、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前游戏论、幼儿园课程论、学前比较教育、中国学前教育史等。
◎ 教育学（教育管理方向）
本专业主要培养高等院校、中小学及教育行政管理部门的教育管理人才。主要开设课程：现代管理学基础、教育管理学、教育经济学、教育评价、教育法学、中国教育管理史、外国教育管理史、管理心理学、普通心理学、教育科研方法等。
◎ 体育教育
主要培养对象为各级学校体育教师和体育管理干部。主要开设课程：运动解剖学、运动生理学、运动生物化学、体育统计学、体育教育学、体育管理学、奥林匹克运动、体育史、体育科研理论与方法等。
◎ 美术学
本专业培养德、智、体全面发展的美术人才。主干学科有：艺术心理学、艺术概论、中国美术史、外国美术史、美术教育学、素描人物、素描人体等基础课，该专业分为国画专业方向、油画专业方向、水彩专业方向，并分别开设三个专业方向的学科课程。
◎ 艺术设计
本专业培养具有平面设计艺术与相关设计艺术能力的专门人才。主干学科有：素描、色彩、书籍装帧、标志设计、装饰材料与构造、图形创意与设计、平面广告设计、设计摄影艺术、包装艺术设计、室内效果图技法、计算机平面设计、计算机网页设计、三维动画设计、机构形象VI设计、广告学概论、篆刻艺术、毕业论文、毕业设计等。
◎ 文化产业管理
本专业为文化产业与文化产业相关的行政机关、企事业单位和科研院所培养从事文化产业管理工作的应用型、复合型、研究型高级人才和管理干部。主要开设课程：现代文化产业项目管理、文化产业概论、文化市场营销学、文化投资学、企业文化概论、文化策划与营销、中外文化交流等。
◎ 土地资源管理
本专业主要培养具有适应社会主义市场经济需要的，从事土地资源管理、房地产经营与管理工作的高层次专业人才。主要开设课程有：土地利用工程、建设用地管理、土地生态学、施工组织管理、土地制度、房地产项目评估、房地产市场学、房地产金融学、国土开发与整治、土地可持续利用等。
◎ 药学
本专业培养从事药物研究和开发、药物分析、药物制剂的生产和质量管理、临床药学、医药营销等方面工作的高级技术人才。主要开设课程有：英语、无机化学、有机化学、物理化学、仪器分析、药物化学、药剂学、药物分析、药理学、生物药剂学、生药学、天然药物化学、药事管理学等。
◎ 医学检验
本专业培养适应现代医学检验发展需要的、具有从事临床医学检验技术或管理工作能力的高级医学检验人才。主要开设课程有：英语、计算机基础、生物化学、检验统计学、组织胚胎学、病理解剖学、临床生物化学和生物化学检验、免疫学和免疫学检验、微生物学和微生物学检验、血液学和血液学检验、内科学、临床基础检验学等。
◎ 护理学
本专业培养具有从事临床护理、疾病康复及社区医疗卫生保健工作，掌握现代护理学知识的高级护理人才。主要开设课程有：英语、护理学导论、社区护理学、急救护理学、护理管理学、护理心理学、临床护理学、护理美学等。
◎ 预防医学
本专业培养具有从事预防医学科学技术或管理工作理论知识和实际能力的高级预防医学专门人才，掌握预防医学的基本理论知识和卫生检验技术的通科卫生医师。主要开设课程有：英语、生物化学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、临床医学、卫生毒理学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生与职业病等。
◎ 临床医学
本专业培养具有专业理论知识和临床工作能力，具有一定的教学和科研能力，达到本科学历的临床应用型专门人才。主要开设课程有：英语、人体解剖学、生物化学、物理学、病理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病学等。
◎ 制药工程
本专业培养能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理等方面的高级工程技术人才。专业方向：中药提取物、生物制药、涉外药事管理。主要开设课程：有机化学、生物化学、制药工艺学、药物分离工程、药学基础、药理学、药剂学、药物分析学、药品生产质量管理等
◎ 装潢设计与工艺教育
本专业培养能胜任中等学校尤其是职业高中从事工艺美术教学的专门人才。开设的主要课程有：素描、色彩画、基础图案、计算机基础及其应用、广告设计、中国画、装饰画、毕业设计等。
◎ 人力资源管理
本专业培养能胜任企业、事业单位及政府部门从事人力资源管理以及教学、科研工作的复合型高级工商管理人才。开设的主要课程有：管理学原理、组织行为学、公共关系学、人员素质测评理论与方法、薪酬管理、绩效管理、人力资源开发理论与策略、职业生涯发展规划、劳动关系学等。