广东省华立技师学院2018年餐饮管理等专业国家助学招生简章

2014/4/23  招生学校  阅读:  【放大镜】  

广东省华立技师学院餐饮管理与烹饪工艺专业扶贫生招生简章

    广东省华立技师学院经广东省人民政府批准设立,是省内第一所按最新技师学院设置标准评审通过的全日制技师学院,是国家职业指导教学训练实验基地、全国职业教育先进单位、广东省技师培训基地、广东省高技能人才实训基地。学院与广东工业大学华立学院(本科,国家任务生)、广州华立科技职业学院(专科,国家任务生)同属广州华立科技园,园区内各院校校园相连,资源共享,优势互补。
    学院以招收高中、职中、中专、中技毕业生为主,开设“技师+大专”双学历、“高技+大专”双学历等教育,专业涵盖管理、建筑、财会、设计、电力、汽车、数控、模具等多个领域,全力培养和造就社会所需的生产、管理、服务高素质技能人才。同时,学院秉承扶贫助学、回报社会的办学传统,与广东省政协共同举办扶贫助学项目,开设特色专业——餐饮管理与烹饪工艺,招收初中毕业生及以上学历者。
 
扶贫助学项目特色
    求学优势
    免——学生在三年学习期间学费、教材费、住宿费全免
    助——农村户籍学生和城镇贫困学生可连续两年享受国家助学金共3000元/人
    补——课余参加学院提供的实践岗位勤工俭学活动可获得500元/月左右的补贴。
    教学特色
    学院依托与华立科技园内的餐饮企业共建的实训教学基地,教学以实际工作岗位实训为主,教学基地的厨师和管理人员现场指导,专业教师跟踪指导,让学生在实践教学中掌握技能,提高实际操作能力,真正体现了职业教育特色。
    就业保障 
    华立科技园餐饮业蓬勃发展,已在业内建成优质关系网络,为学生的实习和就业提供了更多的门路。学院的实习就业指导中心专门负责学生的就业推荐和跟踪服务,100%推荐学生就业。
招生专业介绍
专业名称
招生
人数
培养目标
主干课程
技能证书
就业方向
餐饮管理及烹饪工艺
 
80
培养具有熟练的烹饪技术与扎实的理论知识,能运用现代食品营养保健知识进行菜式设计与搭配,具备一定的餐饮经营管理能力的技能人才。
食品营养与健康、食品安全与卫生、中国八大菜式基础、食品原材料处理、宴席菜式设计、粤菜烹调法、酒店管理、粤菜烹饪工艺、西餐烹饪、中西餐饮食文化、广式烧腊、广式点心,食品雕刻技艺、计算机应用基础等。
 
中式烹调师证、西式烹调师证、计算机办公软件应用证等。
 
在宾馆、酒店或食品加工企业从事粤菜烹制、菜式设计、营养搭配或餐饮部门管理等工作。
说明
1、招生对象:面向全国招收初中毕业生及以上学历者
2、学制:三年(学院内完成学习和实训)
3、报读条件:凭当地毕业学校或村委会(居委会)开具的家庭贫困证明报名,不招HAA阳性者。
4、开学时间:8月23日
5、毕业发证:毕业颁发中级技工毕业证和中级职业资格证。
 
    在校期间待遇
    学生在校学习期间,必须遵守学校各项管理规章制度,在评先、评优等方面享受与其他同学同等待遇。
学院有健全的党团组织,有完善的党员、团员发展机制,定期举办入团、入党积极分子培训班。
 
    报读指南
    报名途径:学生可凭身份证(或户口簿)和毕业证直接到我院招生办报名,也可以登陆我院招生网进行网上报名。
报到需携带的资料:毕业证书(正本及复印件)、身份证(正本及复印件)、户口本(复印件,含家庭成员)、近期1寸正面免冠彩色相片5张、家庭贫困证明。

    



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