国家级重点中等职业学校 全国教育系统先进集体
广东省中等职业教育实训中心 全国烘焙业协会副会长单位
广东省高技能人才实训基地 广东省食品学会副理事长单位
广东省安全文明校园 中国面包西点研究所
广州西餐协会副会长单位 全国外经贸经理人职业资格认证培训中心
烘焙食品工程研发基地(与华南理工大学共建) 中国烹饪协会会员单位
学校简介：我校是一所有50多年历史的、国有公办的全日制国家级重点中等职业学校,直属广东省教育厅；与美国小麦协会合作办学已有二十多年历史,在国内同类学校中具有绝对领先的办学优势；学校地处广州市,总校位于资讯发达的天河区，新校区坐落于风光旖旎的花都区。学校坚持“特色鲜明,治学严谨,学风良好,就业无忧”的办学目标，以“有技能型师资，办技能型学校，育技能型人才”为办学宗旨，培养学生“一技在身，多证在手”。
办学优势：学校近年来投资1.5亿元,优化教学设施；现拥有设备一流、在行业中保持顶尖地位、目前在亚洲规模最大的食品实训中心；有充分满足技能教学的一系列实训室；有先进的校园网、绝大部分课室配有数字化多媒体教学系统；以及400米标准跑道的体育场、体育馆、羽毛球馆、乒乓球馆、篮球场、足球场、网球场、游泳池、塑胶操场等体育运动设施。校长周发茂是我国食品业资深专家、全国十大名师之一、全国烘焙大赛的总裁判长、广东省西式点心技能鉴定专家组组长；学校有多名外籍教师和行业专家长年任教，多名教师曾留学美国，40多名教师完成了研究生学业，25名老师拥有硕士以上学位，具有全国技术能手、高级技师、技师证书的 “专家型”和“双师型”教师占80%以上。
管理优势：校园内实行教育信息化管理；对学生实行半封闭管理，学生持校园智能卡进出校门，二十四小时掌控学生的动向，已连续多年无安全事故；学生宿舍区均配备专职管理员，太阳能热水、电话、风扇、饮水机等生活设施齐全；实行分层教学、分类指导，以技能教学为中心，加强实训教学，确保每个学生顺利完成学业；建立了学生勤工助学机制，让有困难的学生得到有效的帮助。
就业优势：学校与珠江三角洲地区以及香港、澳门等众多企事业单位建立了良好稳定的合作关系，确保学生就业无忧。绝大部分毕业生从事文职工作和技术工作，岗位以会计核算、财务管理、文员、业务员、计算机操作、点心师、中西式烹饪师等为主，初次就业月工资1200～3000元，毕业生就业率达到100%，其中,约30%毕业生跻身于白领行列，近10%毕业生自主创业，成为企业老板。
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| 我校是国家级重点中等职业学校 |
我校是广东省首批再就业培训定点机构 |
我校是职业技能鉴定所 |
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| 我校是高技能人才实训基地 |
我校是华工大基地 |
我校是中等职业教育实训中心 |
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| 我校是烘焙食品工程研发基地 |
我校是全国工商联烘焙业公会副会长单位 |
我学校是外贸经理人职业资格认证培训中心 |
领导班子
周发茂：校长、党委委员、化工高级讲师。
1982年毕业于南京林业大学林产化工专业。1995年至今一直担任全国烘焙技术比赛裁判员、裁判长。1996年起任中国工商联烘焙业公会副会长及《中华烘焙》杂志副主编、2002年至今任广东省职业技术技能鉴定西式点心专家组组长、2005年至今任广州西餐协会副会长、2006年至今任广东省食品学会副理事长。2003年被评为“中国十大烘焙名师”之一、2005年被评为“全国职业教育先进个人”。
座右铭：认真做事，诚信做人。
余世明：党委书记、国际贸易高级讲师、统计师
1987年毕业于华南师范大学数学专业，2001年获暨南大学经济学硕士学位。2009年被评为广东省南粤优秀教育工作者，2010年被评为广东省技能竞赛先进工作者，广东省职教学会商贸指委会副主任，中国商业技师协会全国职业人员资格培训认证专家团专家，广东省高级国际商务师评审专家库专家，广东民营企业进出口商会专家委员会顾问。暨南大学出版社“21世纪国际商务教材教辅系列”总主编。主编有关行业协会国际商务操作员、国际商务单证员、国际货运代理员、外贸跟单员等技能培训考证用书和各种教材教辅21本。《国际商务单证实务》多次在全国优秀教材、优秀畅销书评比中获奖。
陈杰：副校长、党委委员、中文高级讲师。
1986年华南师范大学中文专业毕业。2007年荣获“全国优秀教师”光荣称号。担任广东省职业教育学会语文教学指导委员会副主任，广东省中等职业学校教师职称评定专家库成员。
座右铭：恒、恬、诚、勇
刘德海：副校长、党委委员，食品专业高级讲师。
广东省2009南粤优秀教育工作者。1992年毕业于武汉粮食工业学院粮食工程专业。毕业后一直在广东省贸易学校工作（其中，1996年至1998年到开平市水中镇挂职锻炼，挂任镇委副书记）。主讲《制粉工艺与设备》、《国际贸易实务》、《数学》等课程；发表了《HACCP体系在凝固型酸奶生产中的应用》、《陵县发展现代农业的启迪》等论文。
座右铭：天道酬勤
许耀荣：校长助理、政治高级讲师。
广东省委党校本科毕业，政治教师、职业指导师。先后任省教育学生管理分会常务理事和全国粮食院校思想政治工作研究会理事。主讲《哲学》、《经济政治》、《逻辑学》、《法律基础知识》、《职业道德与就业指导》、《办公室实务》等课程。参编教材《思想品德概论》、《广东省基层干部培训教材》和《毕业生就业指导》等，发表论文《论提高中职学校法律基础知识教学的实效性》、《中职学校职业道德课应着力培养学生的诚信》、《论我国中等职业教育改革和发展方向》、《中专学生德育工作探讨》、《以市场为导向，调整专业结构，深化课程改革，促进毕业生充分就业》等多篇。多次被评为广东省中专先进德育者和学校先进工作者，2003年被评为广东省职业教育先进个人。
座右铭：千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。
张伟华：校长助理、生物高级讲师。
1986年毕业于华南师范大学生物系专业。发表了《不同激素组合影响黄花蒿快速繁殖的初步探索》、《水稻四种保持系品种体细胞无性系的建立》、《兰州百合的组织培养和快速繁殖》、《中职学校一年级新生教学实践与体会》等论文及主编教材《食品生物化学》。
座右铭：踏踏实实工作，认认真真育人。
学校地址：广州市天河区天平架兴华直街338号 邮政编码