湛江市商业技工学校、湛江市商业职业技术学校是一所经省人民政府批准成立的全日制公办学校，开设技工、中专的学历教育，并面向社会开展多项工种的培训，现有在校生2000多人。
优越的办学条件
学校拥有两个校区，分别位于霞山岭南路6号和霞山区人民大道南4号；地处热闹市区，闹中带静，交通十分方便，校园美观；教学设备设施先进齐全，建有完善的电脑室、网站、财会模拟实验室、图书馆、电子实验室、多媒体教室、 语音室、数控技术实验室、 汽车维修实操室、电子阅览室、烹调、点心教学示范室以及实习工场。还设有灯光篮球场、排球场、羽毛球场、乒乓球室、田径运动场等，能够开展多项文体活动和竞技训练。
特色的专业设置
根据市场的需要，开设烹调、烹饪（点心与烹调）、西餐制作与调酒技术、点菜艺术与营养配餐、电子商务与物流、商务英语与市场营销、计算机应用与文秘、财会电算化、电子技术与计算机维护、数控技术应用、机电一体化、现代汽车维修、医药制药、旅游与酒店服务管理等专业。其中烹调、烹饪专业是粤西地区开设最早的品牌专业，在省内外享有盛名，报读人数居全省同类学校之首。
明确的教学目标
本着“面向市场、育人为本、强化训练、服务社会”的办学宗旨，坚持校企结合的办学道路，突出技能教育特色， 注重学生综合素质的提高， 培养适应现代社会需求的实用型、复合型技能人才。学校从有利于培养综合素质高的新型人才出发，实施三个转向，深入开展教改试验：一是要求学生从“一技之长” 向“一专多能” 转向，在学好主体专业的基础上，加强相关专业横向学习，互相渗透，提高毕业生的上岗能力和竞争能力；二是教学方法从封闭型向开放型转向，注重学生技能和创新精神培养，联合厂企实施分段教学，强化学生的实践训练；三是教学手段从传统式向现代化转向，采用多媒体教学和教学信息化技术，提高教学的效率和质量。
雄厚的师资力量
师资力量雄厚，拥有一支教学经验丰富、学识水平较高的师资队伍。其中具有中高级职称人员占教师队伍人数的95%，本科学历占90%以上，广东烹饪名师一批，完全能适应较高要求的理论和实操教学。
保障的就业门路
本着“面向市场，育人为本，强化训练，服务社会”的办学宗旨，坚持校企结合的办学道路，突出技能教育特色，注重学生综合素质的提高，培养适应现代社会需求的实用型、复合型技能人才。毕业生具有较高的理论基础知识和技术操作能力。毕业生就业率达99% 以上。办学三十年来，为社会输送了大量各类专业技术人才，毕业生遍布国内外，有的已成为国企的领导、骨干，有的已成为国内外私企的大老板；有的以精湛的专业技术为社会服务，赢得赞誉；有的已成为省市的知名名厨，在全国、省、市烹饪大赛中获得殊荣。不少大中型企业事业单位纷纷到校招聘，毕业生供不应求，深受用人单位的欢迎。
喜人的办学成果
学校先后被授予“湛江市职业教育先进单位”、“湛江市职工民主管理先进单位”、“安全文明模范小区”、“无毒社区” 等荣誉称号，被省劳动部门评定为 “湛江市厨师、点心师考核鉴定所”，被国家劳动保障部评定为“国家职业技能鉴定所”，被国家烹饪协会授予“全国餐饮业教育成果奖”。是湛江市历届美食节的承办单位，湛江市人事局指定九大工种技工晋级培训单位，湛江市劳动和社会保障局指定的下岗职工再就业、农村劳动力转移就业培训单位。
招生专业
院校专业代码 专业代码 专业名称 专业方向 学习形式 学制 办学形式 招生区域 入学起点
001 120200 会计电算化 会计 全日制 三年 校本部招生 全省 初中起点
002 121100 电子商务 电子商务 全日制 三年 校本部招生 全省 初中起点
003 121900 物流服务与管理 物流服务与管理 全日制 三年 校本部招生 全省 初中起点
004 130701 中餐烹调 中式烹调方向（中级） 全日制 三年 校本部招生 全省 初中起点
005 130800 西餐烹饪 中西式面点（中级） 全日制 三年 校本部招生 全省 初中起点
006 130701 中餐烹调 中式烹调方向（中级） 工学结合 三年 校本部招生 全省 初中起点
007 130800 西餐烹饪 中西式面点（中级） 工学结合 三年 校本部招生 全省 初中起点
008 120200 会计电算化 会计电算化 工学结合 三年 校本部招生 全省 初中起点
009 121100 电子商务 电子商务 工学结合 三年 校本部招生 全省 初中起点
010 121900 物流服务与管理 物流服务与管理 工学结合 三年 校本部招生 全省 初中起点
报读指南
招生对象：应届、往届初中毕业生、高中生
报名方法：
1.在中考填报志愿时填写我校第一志愿（学校代码：9800082或8800433）；
2.可直接来我校报名注册。
3.网上报名。
岭南校区：广东省湛江市霞山岭南路6号（国贸大厦侧） 邮政编码：524001
人民南校区：广东省湛江市霞山人民大道南4号（海湾宾馆侧）