【授课学校】：
广州市金莎职业培训学院
【学 时】：四周
【开课时间】：电话咨询
【上课地点】：
广州天河区
【适合对象】：
需要考取专业营养师证书者，有兴趣从事营养师行业者【教学目的】： 为社会培养面向市场一线，懂技术、善动手、能管理、会经营创业、有综合职业能力和创新能力的美容美发、化妆造型等专业技能型人才。
【课程详情】：
教学优势：
学院现有教学使用面积5381平方米，教学设施齐全，拥有全空调多媒体理论、实操课室。师资力量雄厚、教学技术精湛。同时，不定期邀欧美等国及港台地区行业专家、教授来校讲学，将世界最先进、流行、时尚的行业资讯技术传播给学员。另外，学院是南方新丝路模特大赛化妆、发型及形象设计指定机构，与国际接轨、受行业表彰。
课程内容：
第一周：基础营养
一、营养与进化，人体构成及食物消化吸收，如何选择合理的生活方式。
二、营养与营养学的定义，人体消化系统与食物的消化和吸收。
三、了解自身身体秘密，如何判定营养缺乏，应验报告缺乏对身体造成的危害。
四、每日基础代谢能量计算，日实际能量消耗计算。
五、定义最佳营养，日实际能量消耗与食物的搭配与摄入。
第二周：膳食营养
一、人体所需七大营养素：蛋白质，碳水化合物，脂类功效及食物来源。
二、人体所需七大营养素：矿物质，维生素功效及食物来源。
三、人体所需七大营养素：膳食纤维，水及两大饮水误区。
四、合理膳食与合理营养，打造健康人生与膳食八大原则。
五、膳食宝塔与我国膳食结构，如何平衡每日饮食营养。
第三周：各年龄段及慢性疾病营养调理
一、各年龄段及特殊职业人群营养要求及膳食原则：孕妇，乳母，婴幼儿。
二、各年龄段及特殊职业人群营养要求及膳食原则：中年人，更年期，老年人。
三、白领丽人营养要求，膳食原则及配制食谱。
四、脑力劳动者与电脑操作人员营养要求及膳食原则。
五、疾病人群营养要求与膳食原则：高血压，糖尿病及配制食谱。
第四周：美容营养与食物烹调
一、烹调营养：烹调方法与食物营养素，最佳烹饪方法。
二、美容营养：美容食物二十种，问题性肌肤营养调理及食疗配方。
三、保健食品与营养：市场上流行保健食品品种，如何正确选择合适自身的保健食品。
四、亚健康人群分类及临床症状表现，亚健康人群膳食原则及营养摄入需求，吃掉亚健康的方法。
五、食品卫生与污染，食品安全与中毒，食品添加剂的定义、功效及常见食品添加剂，QS，ISO9000，认证标志。
就业情况：
美容美发是二十一世纪黄金行业，也是最时尚、最好找工作、最有保障的高薪职业。建校十余年来，学院培训能力达数千人，向社会输送美容美发化妆人才十余万人。全面形成了教学有成效，就业有保证的良好局面，获得了学员及社会各界的高度认可。