中大去年理科最热的五个专业是经济学类，管理科学与工程类，经济学，口腔医学，文科最热的五个专业是经济学类，管理科学与工程类，工商管理类，经济学，英语。
高考志愿填报必须两条腿走路，一条是选好高校，另一条是选好专业。专业有热门与冷门之分，也有传统专业与新增专业之别，甚至还有名牌专业、特色专业等。如何选择一个适合自己兴趣的专业，是每一位考生家长在填报志愿时都必须静下心来想一想的问题。
中山大学
今年新增专业：今年进一步推行按学科门类招生，大类或专业共计67个，含23个招生大类、44个专业（方向）。学生入校后前一阶段不分专业，实行宽口径大类培养；后一阶段分流专业，开展专业理论和技能培养。今年新增专业有软件工程、理论与应用力学。
广东名牌专业：计算机科学与技术、光信息科学与技术、信息与计算科学、生物技术、电子信息科学与技术、化学、生物科学、法学、数学与应用数学、临床医学、口腔医学、法医学、预防医学、国际经济与贸易、行政管理、英语语言文学、汉语言文学、历史学、材料化学、物理学、财政学、哲学、会计学、工商管理、护理学等。
2011年数据分析：中大去年理科最热的五个专业是经济学类（含经济学、国际经济与贸易、财政学、金融学、保险专业），平均分648分；管理科学与工程类（物流管理），平均分642分；经济学（金融学、国际经济与贸易、财政学），平均分641分；口腔医学（七年制），平均分638分；工商管理类（含工商管理、人力资源管理、电子商务、财务管理、会计学、市场营销、旅游管理专业），平均分636分。去年文科最热的五个专业是经济学类（含经济学、国际经济与贸易、财政学、金融学、保险专业），平均分639分；管理科学与工程类（物流管理），平均分634分；工商管理类（含工商管理、人力资源管理、电子商务、财务管理、会计学、市场营销、旅游管理专业），平均分631分；经济学（金融学、国际经济与贸易、财政学），平均分630分；英语，平均分627分。
华南理工大学
今年新增专业：今年华工将新增“生物制药”专业，同时增加“电气工程及自动化卓越班”。此外，该校今年国防生招生计划增至130名。
广东名牌专业：计算机科学与技术、信息管理与信息系统、自动化轻化工程、土木工程、信息工程、机械工程及自动化、数学与应用数学、工商管理、化学工程与工艺、建筑学、机械电子工程、食品科学与工程、电子科学与技术、应用化学、城市规划、工程力学、生物工程、高分子材料与工程等。
2011年数据分析：去年理科最热的五个专业是建筑学，平均分634分；机械类（创新班），平均分627分；自动化（创新班），平均分627分；信息工程（卓越班），平均分626分；城市规划，平均分625分。文科最热的专业是工商管理类，平均分613分；金融学，平均分611分；经济学、会展经济与管理、行政管理、传播学（跨媒体新闻方向）、旅游管理（国际班），平均分都是607分。
暨南大学
今年新增专业：暨大今年拟增商务英语、国际商务和物联网工程3个专业。
广东名牌专业：电子信息工程、汉语言文学、会计学、新闻学、生物技术、计算机科学与技术、金融学、工商管理、对外汉语、统计学；旅游管理、应用化学、国际经济与贸易、信息工程等。
2011年数据分析：去年理科最热的五个专业是会计学（注册会计师方向），平均分623分；金融学，平均分616分；会计学，平均分616分；会计学（ACCA方向），平均分614分；财务管理，平均分612分。文科最热的五个专业是:会计学（注册会计师方向），平均分622分；金融学，平均分618分；会计学，平均分617分，新闻学、工商管理、国际经济与贸易，平均分都是616分。
华南师范大学
今年新增专业：今年新增加教育学（特殊教育方向）专业，该专业每年每生提供奖学金4560元，相当于免学费，该专业只招有专业志愿的考生，不接受专业志愿调剂的考生。
广东名牌专业：计算机科学与技术、电子信息科学与技术、心理学、体育教育、教育技术学、生物科学、汉语言文学（师范类）、思想政治教育、化学、经济学、地理科学、数学与应用数学、物理学、教育学、英语语言文学（师范）等。
2011年数据分析：去年理科最热的五个专业是:经济学，平均分594分；应用心理学，平均分593分；通信工程，平均分590分；信息管理与信息系统，财务管理的平均分都是586分。文科最热的五个专业是:经济学，平均分599分；英语，平均分593分；汉语言文学，平均分592分。信息管理与信息系统、地理信息系统、法语、公共事业管理的平均分都是591分。
华南农业大学
今年新增专业：华农今年将新开设三个专业方向，分别是：数学与应用数学（金融数学）、水利水电工程（农业水利工程）、植物保护（生物安全与植物检疫）。
广东名牌专业：生物技术、电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、交通运输、动物医学、食品科学与工程、应用化学、动物科学等。
2011年数据分析：去年理科较热的专业有机械设计制造及其自动化，平均分584分；土木工程，平均分584分；经济学类，平均分583分；建筑学，平均分582分。
文科较热的专业有经济学类，平均分587分；城市规划，平均分584分；园林，平均分584分。
广东外语外贸大学
今年新增专业：该校今年新增一个小语种专业一一印地语，学习印度的民族语言，计划首届招生20人。国际商务、国际经济与贸易创新班借鉴和引进哈佛大学、兰卡斯特大学和昆士兰大学等国际知名大学的专业课程，全面推广国际化的教学理念。
广东名牌专业：大学英语语言文学、法语语言文学、国际经济与贸易；日语、金融学、市场营销；工商管理、会计学等。
2011年数据分析：去年理科最热的五个专业是西班牙语，平均分615分；国际商务，平均分604分；翻译，平均分604分；法语，平均分603分，德语和商务英语，平均分601分。文科最热的五个专业是西班牙语，平均分615分；法语，平均分610分；翻译、国际商务、葡萄牙语，平均分都是608分。
南方医科大学
今年新增专业：今年新增1个本科招生专业及2个本科招生专业方向，分别是商务英语四年制本科、药学（药物化学）四年制本科、护理学（助产）四年制本科。
广东名牌专业：临床医学、护理学、中医学、生物医学工程、医学影像学、中药学等。
2011年数据分析：去年理科最热的五个专业是临床医学（本硕博连读）、临床医学（卓越创新班）、临床医学、口腔医学、临床医学（全科医学）。文科较热的专业有中医学、应用心理学。
广州中医药大学
今年新增专业：今年增加一个新专业：医学信息工程。学生毕业后，可在相关领域从事医学信息研究、管理、分析以及应用开发等工作。
广东名牌专业：中医学、中药学、针灸推拿学、制药工程（中药）等。
2011年数据分析：去年理科较热的专业有中医学七年制（中医学方向），平均分598分；中医学七年制（中西医结合方向），平均分590分；中医学七年制（针灸方向），平均分585分；中西医临床医学，平均分576分；中医学，平均分571分。文科较热的专业有中西医临床医学，平均分589分；针灸推拿学，平均分579分；中医学，平均分578分；中医学（中医骨伤科学方向），平均分573分。
汕头大学
今年新增专业：今年汕大校本部的长江艺术学院新增加了公共艺术专业，归入艺术类专业大类招生。
广东名牌专业：电子信息工程、计算机科学与技术、临床医学、工商管理等。
2011年数据分析：去年理科较热的专业有临床医学（本硕连读，香港中文大学联合培养班），平均分608分；临床医学（本硕连读），平均分593分；临床医学（儿科方向，本硕连读），平均分586分；临床医学（眼科方向，本硕连读），平均分585分。
文科较热的专业有工商管理类（工商管理、市场营销、会计学），平均分589分；经济学类（国际经济与贸易、金融学），平均分587分；新闻传播学类（新闻学、广播电视新闻学、广告学、编辑出版学），平均分584分。