旅游服务与管理专业
【培养目标】培养具有扎实的经济学、管理学理论基础和较强的专业技能，能在旅游企事业单位及政府有关部门从事旅游管理工作的高级人才。
【主要课程】旅游经济学、管理学原理、旅游心理学、旅游公共关系、人力资源管理、旅行社管理、旅游市场营销、旅游财务管理、政策法规等。
【就业方向】毕业生主要面向旅游管理部门、旅游集团、相关企事业单位从事旅游管理工作等。
中文导游专业
【培养目标】主要面向旅行社、国内外旅游景点，培养汉语导游和旅游基层管理人员，从事导游以及基层导游管理工作。
【主要课程】旅游心理学、旅游概论、旅游地理、旅游管理、综合英语、全国导游基础、导游业务、旅游社业务与管理、政策法规等。
【就业方向】毕业生主要面向旅行社、旅游集团从事导游工作等。
外语导游（英语、日语）专业
【培养目标】面向旅行社、国内外旅游景点、涉外接待单位，培养日语导游和涉外接待人员，从事导游、旅游基层单位管理工作和外事接待工作
【主要课程】政策法规旅游心理学、旅游概论、旅游地理、综合日语、日语听说、中日文函电、综合英语、英语听说、导游基础知识、导游业务现代办公自动化等
【就业方向】毕业生主要面向旅行社、旅游集团从事外语导游工作等。
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酒店服务与管理专业（碧桂园班）
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着出入境旅游保持高速增长使中国成为世界旅游大国，国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩张，从大中城市向中小城市扩张。预计到2015年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。 【培养目标】培养和造就能够从事现代化国际大型酒店经营与管理工作的应用型专业人才。
【主要课程】攻关礼仪、酒店管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店营销、酒店会计、酒店专业英语、酒店常用日语等。
【就业方向】毕业生主要面向星级酒店、宾馆、度假村等企业单位从事前厅、客房、餐厅等服务工作及基层管理工作。
酒店工程管理技术专业（碧桂园班）
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着出入境旅游保持高速增长使中国成为世界旅游大国，国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩张，从大中城市向中小城市扩张。预计到2015年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
【培养目标】培养和造就能够从事现代化国际大型酒店经营与管理工作的应用型专业人才。
【主要课程】攻关礼仪、酒店管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店营销、酒店会计、酒店专业英语、酒店常用日语等。
【就业方向】毕业生主要面向星级酒店、宾馆、度假村等企业单位从事前厅、客房、餐厅等服务工作及基层管理工作。
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中（西）餐烹饪专业
【培养目标】主要培养中级烹调技术人才和酒店管理人才。
【主要课程】烹饪原料加工、拼盘与食雕技术、烹调技术、面点加工、西餐制作、烹饪工艺、食疗与保健、营养卫生、酒店管理、成本核算、宴席设计制作等课程。
【就业方向】北京、上海、广州以及珠三角各星级酒店、大酒楼等。可劳务输出到澳大利亚、日本、香港、澳门等国家和地区。
中（西）式点心制作专业
【培养目标】主要培养中级点心制作技术人才。
【主要课程】烹饪原料加工、食品营养与卫生、中式面点技术、点心原料知识、中西点制作、食品雕刻及面塑、裱花工艺等。
【就业方向】毕业生主要面向各宾馆、星级酒店从事点心制作工作等。
烹饪营养与配餐管理专业（宝贤班）
【培养目标】主要培养中级烹调技术人才和酒店管理人才。
【主要课程】烹饪原料加工、拼盘与食雕技术、烹调技术、面点加工、西餐制作、烹饪工艺、食疗与保健、营养卫生、酒店管理、成本核算、宴席设计制作等课程。
【就业方向】北京、上海、广州以及珠三角各星级酒店、大酒楼等。可劳务输出到澳大利亚、日本、香港、澳门等国家和地区。
点心
【培养目标】主要培养中级点心制作技术人才。
【主要课程】烹饪原料加工、食品营养与卫生、中式面点技术、点心原料知识、中西点制作、食品雕刻及面塑、裱花工艺等。
【就业方向】毕业生主要面向各宾馆、星级酒店从事点心制作工作等。
房地产营销与管理
【专业介绍】该专业主要培养房地产经营和管理的初级应用型人才。房地产业作为国家经济和社会发展的支柱产业，有着良好和广阔的发展前景，需要大量的各类各层次房地产专业人员。近30年来，本专业已为房地产行业输送了大量的人才，目前有的已成为企、事业单位的主要领导，有的成为了行业的骨干。
【主要专业课程】房地产开发基础知识、房地产法规应用、建筑基础知识、房屋常用设备应用、智能楼宇管理、房地产经纪操作实务、房地产销售操作实务、房地产估价操作实务、房地产行政事务、物业管理操作实务、房地产实用英语、房地产应用文书、房地产公共关系等。
【职业资格证书】房地产策划员、房产测量员、智能楼宇管理师（四级）、房地产经纪协理
【专业技能方向】房地产营销与策划、房地产开发与经营、物业服务与管理、房地产营销与经纪
【毕业去向】毕业生主要面向房地产开发、销售、中介、物业管理和估价等企业，从事物业顾问、销售代表、估价助理、企业文员、管理员助理、测绘员等多种岗位的工作。
物业管理
【专业介绍】 物业管理专业主要培养具有创新的服务理念、良好的法律意识、娴熟的实务技能，在物业管理和房地产管理第一线从事基层管理的、具有较高素质的应用型人才。
【主要专业课程】 物业管理操作实务、物业管理法规应用、建筑工程基础、物业常用设备应用、物业智能化操作与维护、建筑维护、物业管理实用英语、物业设备维护、物业环境管理、物业公共秩序管理、维修电工、物业水电实训、物业管理实习、实训等。
【职业资格证书】智能楼宇管理师（四级）
【专业技能方向】社区物业管理、写字楼物业管理、商厦物业管理、场馆物业管理
【毕业去向】 毕业生主要面向物业服务企业、各类房地产企业和相关的企事业单位，从事基层的管理工作。对应的主要工作岗位包括：房地产窗口接待、物业管理员、办公室文员、房地产销售、房地产经纪协理、物业档案资料管理、监理、物业设备管理等。
建筑工程施工
【专业介绍】本专业主要面向建筑施工、建筑监理、建设工程技术咨询等企事业单位，培养具有良好的法律意识、娴熟的实务技能，在生产、服务第一线协助进行施工技术管理、施工生产管理、工程造价编制、建设工程监理等工作，具有职业生涯发展基础的初级应用型技能人才。
【主要专业课程】建筑材料、建筑工程测量、建筑工程制图、地基与基础施工、主体结构施工、建筑装饰施工、建筑设备安装、建设工程费用计算等。
【职业资格证书】施工员、质检员、安全员、制图员、工程测量员、监理员、材料试验员、测量放线员
【专业技能方向】施工工艺与安全管理、工程质量与材料检测、工程监理
【就业前景】随着各地经济的快速发展，推动了建筑行业的大力发展和可持续发展。由于建筑行业对初中级技术型人才的需求量很大，故本专业学生的就业率很高。毕业生可推荐到建筑工程施工单位、建筑工程造价单位、建设工程监理等单位，从事测量放线、建筑材料试验和检测、施工质量检验与检测、施工技术协助管理、工程资料管理、工程安全管理、建筑材料管理等工作。