水产品加工技术（免学费专业）
主干课程：基础化学、分析化学、食品化学、食品营养与卫生、食品保藏原理、食品冷加工工艺、水产品加工技术、食品微生物、水产品分析与检验、水产品质量与安全控制、水产品法规与标准、仪器分析、实验室管理、环保概论、食品机械与设备、企业管理与营销、物流管理。
主要证书：英语等级证、计算机应用能力中级证、中级水产品检验工证、中级水产品加工证、中级冷藏工证
就业方向：水产品、食品企业生产管理、卫生管理、品质管理、质量检验及产品开发等岗位。
食品安全与质量控制
主干课程：基础化学、分析化学、食品化学、食品营养与卫生、食品冷加工工艺、食品工艺学、食品微生物、食品分析、卫生操作标准、良好操作规范、HACCP应用基础、仪器分析、实验室管理、环保概论、焙烤食品工艺、饮料工艺、肉制品与水产品加工工艺、食品机械与设备、电工与电子技术、企业管理与市场营销。
主要证书：英语等级证、计算机应用能力中级证、中级食品检验工证、中级食品加工证、中级冷藏工证、
就业方向：面向食品企业从事生产操作、卫生管理、品质管理、质量检验、产品开发及产品销售、流通等岗位。
环境治理技术
主干课程：环保概论、基础化学、分析化学、仪器分析、膜法水处理、环境微生物、环境水化学、环境监测技术、水体污染与防治、化工制图与CAD、电工与电子技术、金属工艺、企业管理与市场营销、环保设备与应用。
可获证书：中级水处理工证、中级分析工、计算机等级证、英语等级证、中级CAD证
就业方向：本专业毕业生主要面向环保设备公司、水处理企事业单位、各行业环保机构，各级环境保护、环境监理工程公司，从事环境保护、环境监测和水处理设备的设计生产、安装调试、运行管理等工作，以及相关部门的化验室工作。