轻化工程系开设有制浆造纸工艺（广东九大支柱产业之一）、精细化工（化妆品方向）、药物制剂三个专业，在校生600多人，教学生活设施齐全，师资力量雄厚，其中高级讲师占15%、讲师占34%、硕士研究生占34%。本系是化学分析工、化学检验工、食品检验工职业技能鉴定实训基地，目前已形成集技工（高级技师、技师、高级工、中级工）、函授、培训为一体的多层次、多形式的办学格局。
食品工程与安全系依靠雄厚的师资设备、严格的教学管理、优质的教学质量和良好的校企合作体系，与省内外多家大中型食品企业开展深入有效的校企合作，坚持“以学生为中心，以能力为本位，以就业为导向”，致力于培养德技兼优的食品专业技能人才。毕业生面向广东省食品行业，主要分布在焙烤食品、乳制品、饮料、酒类、调味品、冷食品、豆制品、休闲食品、粮油制品、食品及化工生产原材料等领域，同时向药品、保健品、化妆品、生物技术应用产品等行业渗透，学生就业质量高，社会认可度好，发展前景广阔。
制浆造纸工艺（培养层次：中技、高技）
培养目标： 培养具备制浆造纸生产及管理、造纸化学品应用、造纸产品销售及服务工作能力的技能型人才
核心课程： 制浆造纸工艺与检验、造纸安全管理、造纸自动化等
就业方向： 能在造纸、纸制品等企业从事造纸生产、分析、管理、销售等工作
考取证书： 《造纸工》中、高级职业资格证
校企合作： 该专业与玖龙纸业、亚太纸业、建晖纸业、理文纸业、华丰纸业、广纸集团、红塔集团等多家知名企业开展校企合作
精细化工（化妆品方向）（培养层次：中技、高技）
培养目标：培养具有化妆品及精细化学品配方设计、生产、质量检验、管理、销售、产品培训推广等基本理论知识与操作技能的高素质技能型人才。
核心课程：化妆品配方与工艺、化妆品微生物检验、精细化学品检验技术、现代化妆品、化妆品营销、高分子材料成型等。
就业方向：在化妆品和精细化学品行业从事产品研发助理、乳化、工艺控制、质量检验、质量管理、销售、售后服务、美容导师及市场推广等工作。
考取证书：《化学分析工》或《化学检验工》中、高级职业资格证。
校企合作：该专业与安利、丹姿、蓝月亮、高露洁、曼秀雷敦、雅兰国际、立白集团、擎天实业、瑞士龙沙、美国亨斯迈集团等多家知名企业开展校企合作。
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