佛山市实验技工学校2018年招生专业介绍
佛山市实验技工学校（佛山市三江职业学校）是经广东省人力资源和社会保障厅、广东省教育厅批准。学校实行两块牌子，一套班子，一支队伍，统一管理的模式。是一所由佛山市人力资源和社会保障局主管的全日制“省级重点技工学校”和“省级校企合作优秀单位”。也是一所集学历教育、职业技能培训、鉴定和就业服务为一体的综合性职业技能人才培训基地。学校以 “提升内涵、注重质量、突出特色”为办学宗旨，坚持办学理念的不断更新和教育教学的深化改革，坚定地走特色办学的创新之路，为社会培育了大批具有较高专业素质的技能型人才。
学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”这一核心职业教育价值观，以“加强内涵建设、创办特色民校”为办学思想。坚持持续不断地提高校园品质与服务，以立足佛山，面向广东，注重质量，办出特色为导向，将学校建设成特色鲜明品格一流的职业教育基地。
2014年9月，学校投资1.72亿元在三水白坭科技园区按照《广东省技师学院设置标准》建设现代化新校园。建成后，将满足近6000人在校学习、生活，力争三年内，申报技师学院。
七大特色专业招生
一、烹饪专业
1、专业特色：
佛山市特色专业，我校省级重点品牌专业，参加省、市技能竞赛多次获奖，其中获冠军及一等奖16项，投入近300万元新建一个省级重点专业烹饪实训中心，连续三年蝉联佛山市烹饪竞赛团体第一名。
2、专业技能方向：
中餐烹调、西餐烹调、中餐面点制作、西点面点制作、调酒和营养配餐。
3、专业核心课程：
烹饪原料与加工、烹调技术、面点工艺、西餐制作、刀工、中西餐烹调技术操作训练，宴席设计及成本核算训练，西餐饮食文化、食品雕刻、面点烘焙。
4、就业方向：
星级酒店、饭店，从事初、中级面点师、烹调师等工作。
二、美容美发与造型专业
1、专业特色：
我校创品牌重点建设的省级重点专业，教学改革示范专业，具有一流的产、学、研、培训鉴定一体的校内外实训基地，与香港伊丽莎白控股有限公司合作，近三年来，在省、市中职技能竞赛中多次获奖，良好的教学环境及大赛训练机制，提高了专业教学质量，学生就业率和薪资高。
2、专业技能方向：
面部保养护理、形象设计、整体造型。
3、专业核心课程：
基础化妆、影视化妆及整体造型、面部护理、化妆品应用与妆面操作、盘发、发型设计皮肤护理、发式修剪与造型、素描等。
4、就业方向：
面向大型美容美体机构，从事美容师、美体师等工作；面向美发知名品牌、影楼，从事发型设计、造型、新娘化妆与形象设计等工作。
三、商务文秘专业
1、专业特色：
佛山市唯一开设专门培养文职、商务技能人才的技工院校，能运用现代办公设备及互联网技术，开展文字处理、信息资料采集和档案日常管理，商务会议、会展活动等工作。
2、专业技能方向：文秘写作、办公设备维护、会务组织策划等。
3、专业核心课程：
礼仪与形体训练、办公设备使用与维护、应用文写作、速写与速读技巧、秘书实务、商务英语应用、商务会议模拟实训、会展工作模拟实训等。
4、就业方向：培养从事商务文书、秘书工作的中级技能人才。
四、星级酒店与旅游专业
1、专业特色：佛山市三水区重点发展休闲旅游业和现代服务业，该专业是我校重点发展的品牌专业，与花园酒店、三水温泉度假村、榕江大酒店、三水中旅、荷花世界、鼎湖山等酒店和景区合作，采用校企结合、订单培养、工学结合，为学生学习期间提供了大量的社会实践机会，增强学生专业技能的竞争力。
2、专业技能方向：旅行社旅游销售、导游、景点讲解、酒店管理、餐饮服务、前厅接待。
专业核心课程：讲解服务、旅游基础、地接业务、旅游英语、旅游服务礼仪、酒店管理和服务、礼仪。
3、就业方向：各大旅行社、星级酒店、景区，从事导游员、讲解员、酒店前台接待、餐厅管理服务等工作。
五、学前教育专业
1、专业特色：该专业与企业、高校联合办学，教学环境优美、硬件设施齐备、师资力量雄厚，与本地多家幼儿园进行教学互动，增强学生实战经验。
2、、专业技能方向：幼儿双语教学、幼儿舞蹈教学、幼儿健康教育、幼儿教学活动设计。
3、专业核心课程：学前教育、学前心理、学前卫生、幼儿园活动设计与指导、儿童文学、幼儿园教育课件制作、教师口语、美术、手工制作、声乐、琴法、舞蹈。
4、就业方向：各类幼儿园，主要从事保育、幼儿园教师及其他学前教学与管理工作。
六、汽车维修专业
1、专业特色：汽车是现代产业重点发展产业，一汽大众、福田汽车华南总部基地项目落户佛山，需要1.3万个以上专业技能人才，我校汽车维修专业师资力量雄厚，专业设备齐全，建有汽车维修与保养校外实体经营店。
2、专业技能方向：汽车维修、汽车保养、汽车美容、汽车销售。
3、专业核心课程：汽车构造与拆装、汽车故障诊断与排除、汽车安全检测、汽车维护工艺、汽车美容操作、汽车营销学等。
4、就业方向：各大汽车制造企业从事汽车制造生产、装备及汽车维修企业从事汽车维修技工、汽车美容和4S店营销人员等工作。
七、机电一体化技术专业
1、专业特色：佛山市作为制造业大市，美的、志高、东菱、格兰仕、等知名本土企业，该专业与海尔集团、国光集团、奇美电子等企业签订校企合作协议，校企双方合作办学，订单培养、企业提供实习场地、设备、师资。
2、专业技能方向：
电工方向：低压线路安装与维护、电机故障检测与维修、PLC控制电路安装与调试、常用机床电器线路维护、制冷设备安装与维护。
电子方向：电子元器件装备与焊接、家用电子产品维修、电子音像故障诊断、扬声器制作。
3、专业核心课程：识图与CAD、输配电线路安装与维修、电动机故障检修、电力拖动控制线路安装与维修、PLC、制冷设备安装与维修、音响设备装配与调试、调音操作、电视机装配与调试、CD/DVD原理。
4、就业方向：企事业单位从事电工、工厂电气设备维护（机修工）、电子产品安装调试工、电力安装公司电气设备安装、制冷设备安装及维修工。
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