一、中式烹饪
专业代码： 0501-4
招生人数： 300
专业介绍：
我校王牌特色专业。具备多位经验丰富的技师，致力培养学生掌握各类菜肴的烹制方法，训练酒楼（店）经营管理能力。保证学生毕业能直接上岗就业。
二、 中、西式面点
专业代码： 0503-4
招生人数： 50
专业介绍：
我校王牌特色专业。具备多位经验丰富的技师，致力培养学生掌握各糕点的烹制方法，训练酒楼（店）经营管理能力。保证学生毕业能直接上岗就业。
三、旅游与酒店管理
专业代码： 0504-4
招生人数： 50
专业介绍：
我校与省内外多家星级酒店、大型餐饮企业和旅行社合作，采取订单形式，直接为企业培养对口人才。待遇优厚，就业率达100%。
四、西餐制作与调酒技术
专业代码： 0502-4
招生人数： 50
专业介绍：
培养学生掌握各种西餐制作技术及西餐厅管理模式，讲授酒水知识、中外名酒常识、现代酒吧管理、酒吧工作程序，学生考取西式烹调师及调酒师职业资格。
五、西点与裱花
专业代码： 0502-4
招生人数： 50
专业介绍：
培养学生掌握蛋糕、面包、酥皮类及裱花等全面制作技能，考取西式面点师职业资格，毕业后安排到高档西饼房工作。