南沙区岭东职业技术学校旅游服务与管理专业招生

培养目标：本专业培养具有扎实的酒店、旅行社经营、旅游活动规则、计算机、外语等综合性知识，了解和掌握我国经济、旅游业发展动态，掌握酒店餐饮、前厅与客房的相关管理知识和基本技能，导游带团技能，熟悉通行的旅游国际法规与惯例，以及中国旅游业经营的相关政策法规，能够成为酒店行业、旅行社、商场、房地产等综合型专门人才。
      课程设置：全国导游基础、广东导游基础、导游业务、导游法规、旅游概论、饭店管理概论、旅游心理学、饭店前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、旅游饭店英语等专业必修课，德语、语文、数学、英语、体育和计算机应用基础等文化基础课。
      师资力量：本专业教师教学经验丰富，课堂教学形式多样，并经常邀请校外名师、企业专家来校进行授课、就业讲桌等活动。

餐饮服务实训课堂，师生们正在评价学习效果。

导游讲解实训课堂，同学们正在训练讲解技能。

番禺宾馆古耀坚总经理来校开展就业指导讲座。

师生同台进行礼仪形象展示。
      实习实训：本专业重视实践教学，组织职一、二年级学生到旅游景点、星级酒店进行参观学习，了解企业情况，培养专业学习兴趣；职三年级学生到本地四星级酒店实习。 
学生到番禺宾馆参观。

学生到顺德宝林寺参观实训。

学生到越秀公园参观实训。

学生在景点进行导游讲解训练。
      技能竞赛：本专业强化专业技能训练，学生在广州市、广东省、国家级的技能竞赛中都有精彩表现。

邱婉婷同学参加广东省中职导游技能大赛。

蔡妙清、吴国妃同学参加广东省中职酒店类技能大赛。

邱婉婷、许燕双同学参加全国“院校杯”导游技能大赛。

蔡妙清同学参加全国职业技能中职组中餐宴会摆台项目大赛。

毕业生严燕翔在接待广东省政府领导。

毕业生冯嘉敏代表领奖。

毕业生梁锦超现就职于广州国之旅国际旅行社有限公司，任经理。2014年获番禺旅游协会优秀员工称号。

毕业生郭桂清现就职于番禺宾馆，任富华宫中餐厅部长，曾获得番禺宾馆“三八”红旗手称号。
澳门旅游学院院长一行来我校参观访问。

澳门旅游学院国际调酒师课程在我校进行调酒表演。

澳门旅游学院国际调酒师课程在我校进行师资培训。

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