材料与食品学院
材料与食品学院创建于1988年，2017年，材料科学与工程被评为广东省重点培育学科，食品科学与工程被评为校级重点培育学科；应用化学、食品质量与安全分别于2018年和2019年获得广东省特色专业立项。
学院共有教职工50余人，其中教授10人、副教授15人，专任教师中拥有博士学位教师比例超过80％，柔性引进国家级高层次人才3人，外聘企业协议教师25人。近年来，教师在教研科研方面硕果累累，主持国家级教研项目2项、省部级教研项目18项；承担国家级科研项目6项、省部级科研项目26项；承担省市级科研项目100余项；获国家发明专利8项，实用新型专利16项，发表论文226篇，其中105篇被SCI和EI收录。学院教学条件优越，拥有几十间教学实验室以及广东省纳米光电功能薄膜与器件工程技术研究中心、中山市食品安全工程技术研究中心等科研平台。学院依托粤港澳大湾区精细化工、功能材料、食品药品、环保类企业密集、企业科技含量高的优势，与多家知名企业合作建立了校外实习基地，为学生提供广阔的实习、就业平台。
学院毕业生平均就业率保持在95%以上，约50%毕业生在完美（中国）日用品有限公司、曼秀雷敦（中国）有限公司、台燿科技（中山）有限公司等知名企业、地方食品药品及环保规划等部门从事与专业相关的工作，并成长为企事业单位的技术和管理骨干。近年来，有200余名应届毕业生考取了北京大学、中山大学、华南理工大学、电子科技大学、澳大利亚阿德莱德大学等国内外著名高校硕士研究生，已有多名学生博士毕业。
2020年招生专业介绍
应用化学 （招生计划165人）
本专业旨在培养具备精细化工制备原理和技术、分析、检测、质量控制等方面的专业知识和技能，可从事化妆品、日化用品、功能材料、功能助剂、制药等产品设计、开发、品质控制及管理等方面工作的应用型人才。毕业生可在精细化工领域相关企业、检测机构、监督管理部门等单位从事产品设计和开发、品质控制、管理等工作。
实验技能竞赛
环境工程 （招生计划170人）
本专业培养具有可持续发展理念，具备污染控制工程设计、调试及运营管理、环境监测和评价等能力，能够在环境保护及相关领域从事教育、研究与开发、工程设计、环境评价和环境管理等工作的应用型人才。毕业生可在环保相关的政府部门、环保企业、设计单位、规划部门、科研单位从事管理、设计、监测、评价、规划等工作。
食品质量与安全 （招生计划165人）
本专业培养具有食品科学基本知识，具有食品领域分析检验、质量管理、安全控制、风险分析等基本技能，能够胜任食品及相关领域分析检验、质量控制、安全评价、生产管理及研发等工作的应用型人才。毕业生可在食品相关企业、食品检验机构、监督管理部门和科研院所等单位从事生产管理、质量控制、分析检测、技术开发等方面工作。
