酒店管理
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层次
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专业名称
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学制
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学费
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开办时间
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获取证书
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报名
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高级技能+大专
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酒店管理（国家重点建设专业）
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3年
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4900元/学期
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9月1日
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中、高级职业技能证书，计算机应用中级证书，成人大专毕业证书
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学 制：3年
学 费：9800元/年
招生对象：身体健康的应往届高中、技校及中专毕业生。
获取证书：中、高级包装设计师职业资格证书+成人大专毕业证书。
培养目标：本专业依托大型酒店企业，如著名的五星级白天鹅宾馆、花园酒店、长隆酒店、广州地中海国际大酒店以及香港唐宫饮食集团等进行办学，并拥有十八家国内及德国和新加坡培训和实习基地，培养酒店高级服务与管理人员。就读本专业要求男生身高≧170CM、女生身高≧160CM，乙肝表面抗原阴性，且五官端正，无传染病。本专业特别注重学生形象与气质的塑造及综合能力的培养，已成品牌专业。
主要课程：酒店经营管理、酒店营销学、酒店英语、前台与客房管理、餐饮管理、中西餐知识、现代饭店财务管理、酒店服务心理学、会展实务、公共关系、现代礼仪、旅游法规、形体训练及专业实操和实践等。本专业学生必须考取的国家职业资格证书：餐厅服务中级证书或前台服务中级证书，可以选考的国家职业资格证书：全国导游资格证。
就业方向：学生毕业后可到酒店、旅游企业、外贸企业等任职，也可到相关的经济管理部门工作。本专业毕业生在广州酒店业、旅游业广受欢迎，每年供不应求，人才缺口达300人以上。随着新一轮的酒店投资热潮的掀起，未来三到五年内，全广州在建和拟建的高星级酒店接近30家，以综合素质高而闻名的本专业毕业生具有优良的发展前景和就业机会。
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