商务与艺术系简介
专业设置：商务与艺术系是我校规模最大的系部。现主要开设有计算机应用（网络管理、中英文秘、商务英语）、旅游酒店管理（旅游管理、酒店管理、高尔夫运营与管理）、财会（会计电算化、电子商务）、服装设计与制作（打版与制版、服装设计、服装营销与跟单）、广告设计与制作（平面设计、室内装璜）等专业,其专业设置均符合国内经济发展对专业技能人才需求的新趋势。
教学特色：商务与艺术系在专业设置与课程体系上，采用“宽基础，活模块”和“大专业，细分化”的模式，注重学生专业技能的培养，从专业与学生的实际出发，实施因专业而教，因学生而教的教学方略。通过与企业、行业协会联合，拓展学生专业技能，实现学习、实习、就业一体化，较好地适应了市场变化与需求。 由于采取了市场分析----专业设置---市场反馈这种紧贴市场的灵活模式，毕业生的职场竞争能力及市场需求不断增加，在就业岗位、起薪水平、发展机遇上为学生奠定了良好的基础，创造了极大的优势。
师资队伍：本系拥有一支专业水平高、操作技能强、实践经验丰富的“双师型”师资队伍。其中具有高级职称的教师占教师总数的20%，中级职称教师占教师总数的60%。
实训条件：目前已有的实训室有：计算机实训中心（大型多功能计算机实训中心、网络中心）商务模拟实训室（配有各种现代商务办公设备、秘书办公室、商务谈判室、会客室和现代办公软件）、旅游酒店管理（语音实训室、模拟星级贵宾房、模拟星级餐厅）服装设计与制作（大型服装实训车间、服装设计中心）另有 30多个校外实训基地，为学生专业实训、技能训练提供了可靠保证。
双证书制：学生修满学分可获得毕业证书，同时通过相应的技能考试可获得中、高级职业资格证书。目前本系开展的技能鉴定工种有国家计算机中级资格认证、电子商务助理工程师认证、服装设计助理工程师、平面设计设、报关员、设计营销师、旅游管理师、酒店餐饮管理师等资格认证。
郑重承诺：本系始终不渝的践行“以学生为本”的教育理念。不断的创新人才培养模式，细化优化教学结构。坚持开放式教学，充分利用校内外各种资源。紧密结合地方经济建设发展的特点，注重企业市场对人才的需求，灵活实施“课堂教学、岗位实习、社会实践”三位一体的教学模式，不断提高教学和科研水平，为满足所有学生和家长的愿望而励精图治，为现代经济社会培养更多的优秀专业技能人才。
机电系简介
机电系是由数模技术（模具设计与制造、数控加工技术、机床维修、设备营销等）与应用电子技术专业基础上成立的。现拥有车床实训车间、铣床实训车间、数控实训车间、钳工实训车间、机修实训车间及电子电工实训室，其中数控车间拥有先进的加工中心、数控铣床、数控车床、电火花、线切割等设备，能满足学生的实验与实训，并拥有一支年龄、知识和学科结构合理的教师。
机电系一直在深入企业做好跟踪调研，不断更新观念，坚持教学改革与研究，实现教学与企业无缝对接，教学实行企业化运作模式。
一、套餐式教学模式： 采用第一年专业泛化教学，同时做好学生的职业规划，第二年根据学生的职业规划、兴趣爱好、特长及企业需求进行专业方向选择，根据学生的特长为学生量身定制教学计划。
二、6S管理模式： 我校全面导入6S管理体系，在以机电系各实训车间为突破口，顺利完成6S的导入，使学生在学校提前接触当前企业最先进的管理模式，对学生养成教育起到很好的效果，并便于学生更好与企业接轨。
三、仿真教学模式： 本系各实训车间全面模拟企业的岗位设置进行运作，在实习车间设立生产部、技术部、质检部、后勤部及办公室等岗位。学生实习分别安排到各个岗位实习，使学生熟悉每一个岗位的职责、功能及运作模式，做到企业式的校工厂运作模式，并经常下厂参观、实习，做到与企业无缝对接。
四、对外接单加工： 各实训车间根据车间的加工范围与能力定期从企业接回一些产品加工，让学生在老师的指导下进行产品加工，并结合仿真教学模式，让学生真正的加工产品。
汽车系简介
一、汽车专业的建立
南华技校汽车专业建立于2004年，配备汽车专业高级讲师及在汽车修理厂及4S店工作三十年老技师和年青的大学专业毕业教师，三维一体的仿真教学模式及科技的教学手段，培养出一批批真才实干的学生。为汽车序后的发 展开辟了电动汽车的研发教学项目，有待培养出新型的市场汽车维修技术人才。
二、专业设备的设置
1.构件现代化汽车实训软件，学生可对汽车进行透彻的原理分析及理解
2.真实细致的模型，学生能感受到汽车总体构造及部件构造和汽车电气的仿真模型。
3.对汽车实习装配中，拥有现代化的模拟实习装配设备和真枪实干的汽车设备。
三、教学方法及手段
1.“三维”一体的仿真教学简称——“汽车整体、汽车构件、汽车零件”教学
2．灵活的泛专业模式
学生在校学习汽车专业过程中，在一年的学习汽车专业基础上，可选择汽车维修与检测、汽车营销与跟单、汽车电气及相关专业。打破过去的教学旧框架，给学生在学习专业中注入了灵活的选定平台