肇庆学院是在原西江大学和原肇庆教育学院的基础上发展而来的。原西江大学的前身是肇庆地区师范学校，由广东教育行政学院于1970年下放到肇庆地区新兴县办学而得名。1977年，经国务院批准改名为肇庆师范专科学校，1979年，迁至现址办学。1985年，广东省人民政府提请国家教委备案，在肇庆师专的基础上成立西江大学。原肇庆教育学院的前身是成立于1977年的肇庆地区师范学校，1980年更名为肇庆地区教师进修学院，1983年更名成为肇庆教育学院。2000年3月，经教育部批准两校合并成立本科层次的肇庆学院。
肇庆学院是公办全日制综合性本科大学，距广州90公里，位于广东珠三角城市——肇庆。肇庆市是国家级历史文化名城，首批中国优秀旅游城市。肇庆的星湖风景名胜区是我国首批国家级重点风景名胜区，中国十大文明风景区示范点之一。肇庆学院两个校区均坐落在星湖风景名胜区内，总占地面积1655亩，总建筑面积45万平方米，环境优美，校园建筑风格与优秀旅游城市建设要求相适应，先后被评为肇庆市花园式单位、广东省文明单位、全国部门绿化400佳单位，是读书治学的好地方。
全校现设有经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学等9大学科门类，47个本科专业，面向广东、广西、湖南、甘肃、湖北、河南、河北、江西、辽宁、山东、云南、山西、吉林、海南、贵州、陕西、内蒙古、新疆等18省市招生，同时还获得了招收留学生和港、澳、台学生的资格。
肇庆学院现有全日制在校学生19811人，教职工1217人，其中专任教师881人，“双聘”院士1人，教授等正高职称人员86人，副高以上职称人员418人，68.7％的教师具有博士、硕士学位。一支以西江学者为代表的高层次人才队伍不断壮大；一批享誉海内外的专家、学者受聘担任学校的客座教授。现有教学仪器设备超过1亿元，学校图书馆纸质藏书125万册，电子图书32万册，纸质报刊1500多种，拥有音像、光盘等资料20000多种（件），开通了《中国数字图书馆》、《中国期刊网》、《SpringerLink》等10多个全文数据库。学校现拥有1个教育部批准特色专业，1个省级特色专业，2个省级重点扶持学科，3个省级实验教学基地，一批校级重点学科、校级重点专业、精品课程、优秀教学团队。
学校治学严谨，教学管理严格规范，以党建促学风，坚持“以生为本、以质立校；学术并举，崇术为上”的办学理念，以“厚德、明智、博学、力行”为校训，秉承“团结、奋进、求实、创新”的肇庆学院人精神，具有优良校风和学风。学校重视校园文化建设，注重教学质量，教授、博士在教学第一线为本科生上课。一直以来，学校将师范教育作为立校之本，在专业设置、学科队伍、师资配备、课程体系、师能培养、教育实习等方面发挥优势，形成了优良的师范特色。学校在原有非师范专业的基础上，又先后设置了10多个非师范专业，使学校向多科性、综合型院校方向发展，并形成较强的地方特色。学校强化开放办学意识，主动融入国际化的轨道，先后与英国的波尔顿大学、美国的莱蒙斯社区学院、爱治伍德学院、北伊利诺斯大学、普渡大学、日本的创价大学、长野大学、澳大利亚的科文大学、蒙古国伊和扎萨克大学、印尼亚洲国际友好学院、意大利那不勒斯帕斯诺普大学等开展密切的学术交流，初步形成校际交流、合作办学、委托培训等相对固定的合作项目，并面向英国、美国、日本等国招收留学生，具有良好的国际化特色。
学校坚持以培养知识面宽、基础扎实、具有较强适应性和实践能力的应用型高级专门人才为培养目标定位，注重整合教育资源，调整学科结构，拓展专业平台，全面提升办学水平，2006年12月以良好成绩顺利通过教育本科教育工作水平评估。近年来，我校办学规模不断扩大，生源质量逐年提高，师资队伍整体水平实现根本性变化，目前我校高职称、高学历教师所占比例数在全省同类高校中处于领先地位；科研成果在数量和质量方面也取得了显著成绩；2006年以来，我校教师在核心期刊共发表文章1364篇，其中，被SCI等收录155篇，出版教材及专著224部，获市厅级以上科研立项242项；教学条件不断完善，多项工程的投入使用，从整体上优化了教学环境，教学质量明显提高；拥有省重点实验室——光电信息技术教学重点实验室、省扶持学科——基础数学学科；学校大力提倡并帮助本科生考研，取得显著成绩；学校构建了“党支部建在班上”的工作机制，设立了党员示范岗，推动思想政治工作进公寓，全面实施学校的固本强基工程;毕业生深受社会欢迎,我校2010届毕业生整体就业率达到99.57%，位居全省同类院校第一名。
学校重视校园文化建设，积极组织学生参加各类科技、文化、体育、艺术竞赛活动，并屡获殊荣。近三年来，我校学生在“全国大学生电子设计竞赛”、“全国大学生数学建模竞赛”、“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等比赛中，共获得全国和省级一、二、三等奖86项；在广东省第六届、第七届大学生运动会上，奖牌总数在全省本科院校中分别名列第5名、第9名；2008年，学生参加“第二届大学生艺术展演”，获全国和省级一、二、三等奖共42项；学生合唱团在“星海国际合唱节”合唱比赛中荣获金奖；学生艺术团创编演出的舞蹈获“全国大学生舞蹈大赛”二等奖、“广东省大学生舞蹈大赛”一等奖。学校共12次被中宣部、教育部、团中央和全国学联评为全国大学生社会实践活动先进单位。
继续教育处、继续教育学院正式成立于1998年3月，统管全校成人学历教育、各种培训、自学考试等。与其他兄弟院校相比，我院起步较晚，开始只举办汉语言文学、数学教育、英语教育、体育教育、学前教育、小教文科等专业的专科函授教育。肇庆学院2000年经国家批准升格为本科院校后，校领导班子与时俱进，求真务实，带领全校师生在“团结、奋进、求实、创新”的校训激励下，努力奋斗，取得了长足的进步。成人教育正是借助这股东风取得了较大的发展，学历教育由原来只有专科层次的数个专业，经过不断改革发展，形成了多种办学形式，多种办学层次，多种专业设置，多种培养对象的办学体系，目前设有函授、夜大本科专业24个，函授、夜大专科专业11个，至今，全校成人学历教育在学学生7800人。本着立足地方、面向基层、服务社会的定位和为地方教育与经济振兴服务的宗旨。我院还与肇庆一些大企业合作，开设市场营销、外贸英语、计算机应用、电子技术等专业的夜大班。在办好学历教育的同时，学院还积极发展其他各类成人教育，经省教厅批准，学院设立高初中校长培训、高初中教师省级培训基地，开展面向中学的教师继续教育,其他还有警察班等培训，截止到2006年下半年，完成各类培训共19274人次。学院还承办全国计算机等级考试、全国公共英语等级考试，每年接受报名的人次约3000人次，初步形成了以学历教育为基础，继续教育、岗位培训为重点的多元化的办学格局。
为适应形势发展的需要，肇庆学院继续教育处、继续教育学院将努力深化改革，积极探索办学新路子，积极开拓本科函授，走与部门、企业联合办学的道路，进一步扩大办学规模，坚持为基础教育服务、为地方经济建设培养人才的办学方向，努力把成人教育推上一个新台阶。