潮汕职业技术学院（简称潮汕学院）创办于1999年8月，是经国家教育部批准设立的普通高等院校，2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估”。
学院位于爱国典范、杰出侨领庄世平先生的故乡粤东地区普宁市，庄老先生生前担任潮汕学院名誉董事长，一直关心学院建设，亲笔题写校名，多次亲临学院指导工作。粤东是广东省委、省政府“双转移”经济发展战略的重点地区，普宁被誉为粤东明珠，是闻名全国的商贸名城——中国纺织服装之都，“普宁国际服装城”更是享誉国内外。学院交通便利，地理位置优越，毗邻粤东名城汕头市、潮州市，广东省高速公路网池尾出口距学院仅3公里，国道324线从学院门口经过，距广梅汕铁路揭阳站40公里，厦深高速铁路普宁站4公里，潮汕国际机场40多公里。校区坐落在普宁市莲花山麓，这里绿树成荫、空气清新，乃求学、治学之佳境。
学院现设有计算机信息工程系、数字设计工程系、财会金融系、外语外贸系、经济管理系，五个系19个专业共33个专业方向。学院师资力量雄厚，教学设施完善。十多年的办学实践，凝炼了“育人为先、特色为重、技能为主、就业为本”的办学理念，形成了集普通高等职业技术专科学历教育、成人高等学历教育、国际学历教育于一体的多元化办学格局。2000年开始与北京师范大学等国内名校合作开办专升本学历教育，学生在校期间可报读名校本科，成绩优秀者可获得学士学位；学院还先后与加拿大百年理工大学、澳大利亚女皇学院等多家国外著名大学合作，为学生出国深造创造了便利条件。学院在广州设立实训基地，方便毕业生在珠三角地区实习、就业，近两年平均就业率均超过98%。
学院学生管理工作成效显著，得到了省教育厅领导、评估专家组和学生及学生家长的一致好评。感恩教育、励志教育等系列养成教育促进学生健康成长，构建了平安和谐校园，形成了良好的校风和学风。学生到课率达到98%以上；专职辅导员住进学生公寓，24小时管理服务学生；丰富多彩的校园文化活动为学生彰显才华搭建了舞台；精心培养的学生干部已成为学生管理工作的骨干。学生积极向上、品学兼优、身心健康、文明有礼蔚然成风。
学院建立“奖、助、贷、勤”的奖励助困体系。奖、助学金发放面积达25%，并为家庭困难的学生提供勤工俭学岗位、减免学杂费，开通绿色通道。全院形成了“友爱互助、扶贫帮困”的人文氛围。