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期数
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班别
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日期
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内容
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费用
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备注
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281
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烘焙全科班（限30名）
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3月17日～7月8日
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适合于烘焙初学者，由学校资深烘焙老师和美国小麦协会欧美专家授课，系统讲解烘焙原料知识，面包、蛋糕、西点、月饼和蛋糕装饰技术，烘焙计算、成本核算和营销要点，培养技术全面的中高层管理人才和开店知识。
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9000元（含学费8000元、教材费500元、住宿费400元、工作服费100元）
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含一个床位/人，名额有限，报名从速；开班前15天缴费报名者可优惠300元/人。
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282
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食品安全管理员培训班（初、中级）
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隔月开班，预约报名
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由学校资深餐饮食品安全专家上课，主要教授食品安全法律法规、标准；食品安全基本知识，食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程式的安全控制、食品添加剂使用等知识。
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初级300元，中级500元（含学费，教材费）
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不含食宿
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283
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烘焙综合提高班（限24名）
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5月16日~6月15日
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烘焙原料选用，面包制作技术的关键控制点、快速和二次发酵法、液体发酵、汤种、欧式软面包等发酵工艺、蛋糕和西点生产工艺和关键控制点以及生产岗位管理技巧。
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3500元（含学费2900元、教材费500元、工作服费100元）
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不含食宿，可代订酒店，开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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284
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天然发酵培训班（限24名）
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5月25-29日
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适合烘焙企业生产技术人员、管理人员和产品开发人员，由韩国烘焙专家授课，理论和实操结合，教授天然酵母发酵生产工艺；酸面团面包生产方法和关键控制点；实操生产天然发酵流行品种以及韩国特色烘焙产品。
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5000元（含学费、教材费、工作服费、午餐）
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名额有限，报名从速；开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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烘焙研发人员培训班（限24名）
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6月22~26日
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适合烘焙企业研发人员和生产管理人员，由华美烘焙学校烘焙名师任教，采用理论和实操结合，教授产品研发（开发）方向创新意识培养；研发能力的培养；研发设备的配量与使用；新产品的市场化。
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4300元（含学费、教材费、工作服费和午餐费）
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名额有限，报名从速；开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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286
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烘焙全科班（限30名）
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2015年9月16日～2016月1月5日
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适合于烘焙初学者，由学校资深烘焙老师和美国小麦协会欧美专家授课，系统讲解烘焙原料知识，面包、蛋糕、西点、月饼和蛋糕装饰技术，烘焙计算、成本核算和营销要点，培养技术全面的中高层管理人才和开店知识。
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9000元（含学费8000元、教材费500元、住宿费400元、工作服费100元）
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含一个床位/人，名额有限，报名从速；开班前15天缴费报名者可优惠300元/人。
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287
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烘焙综合提高班（限24名）
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10月16日~11月15日
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烘焙原料选用，面包制作技术的关键控制点、快速和二次发酵法、液体发酵、汤种、欧式软面包等发酵工艺、蛋糕和西点生产工艺和关键控制点以及生产岗位管理技巧。
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3500元（含学费2900元、教材费500元、工作服费100元）
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不含食宿，可代订酒店，开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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288
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蛋糕和西点班（限24名）
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11月18日~12月18日
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蛋糕原料选用要点、蛋糕生产方法和关键控制点、各式蛋糕和英式马芬生产。各式欧式经典蛋糕、西点，玛卡隆等
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4000元（含学费3500元、教材费400元、工作服费100元）
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不含食宿，可代订酒店，开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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289
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冷冻烘焙产品培训班（限24名）
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11月23日-27日
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适合生产速冻中西式面点企业的技术人员、管理人员和研发人员，由华美烘焙学校烘焙名师任教，采用理论和实操结合，教授冷冻面团、冷冻蛋糕生产的原料要求，生产工艺和关键技术；设备和厂房以及配送的要求；并运用冷冻方法实操生产面包、蛋糕和西点。
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4300元（含学费、教材费、工作服费和午餐费）
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名额有限，报名从速；开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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290
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天然发酵培训班（限24名）
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11月30-12月4日
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适合烘焙企业生产技术人员、管理人员和产品开发人员，由美国小麦协会台湾技术专员授课，理论和实操结合，教授天然酵母发酵生产工艺；酸面团面包生产方法和关键控制点；实操生产天然发酵流行品种以及台湾特色烘焙产品。
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5000元（含学费、教材费、工作服费、午餐）
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名额有限，报名从速；开班前15天缴费报名者可优惠200元/人。
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