汕头潮阳建筑职业技术学校创办于1994年（原为汕头市潮阳建筑工程学校），经广东省人民政府批准成立的全日制普通中等专业学校，是一所培养建筑类专业人才为主的集理工、文科和艺术类专业的综合性全日制公办学校.
1999年在省普通中专办学水平等级评估中被评为上等级学校,2008年被评为汕头市重点中等职业学校。学校先后荣获“汕头市文明优秀单位”、“汕头市绿色学校”、“汕头市教育系统法制先进单位“、”潮阳市精神文明建设先进单位”。
学校占地面积6，9333㎡（104亩），现有校舍建筑面积3.7万平方米，有多媒体教室42间，制图室3间，财会模拟实验室1间，建筑实验实训室4间，计算机250台，藏书约5万册，实验实训设备总值600多万元。
学校现开设建筑工程施工、工程造价、工程测量、建筑装饰、水利水电工程施工、计算机应用、会计等专业，面向汕头市、揭阳市、潮州市招生。自2007年以来，学校进入了快速发展时期，已连续四年超额完成汕头市下达的招生计划，2011年招收新生超千人，学校现有41个教学班，在校生2200多人。
学校坚持开拓进取，目前已具有中专、成人大专等学历教育层次。在校生1000多人，办学十多年来已为社会输送近2000名专业人才，其中许多毕业生已成为行业的优秀人才。作为粤东唯一一所上等级的建筑中等职业学校，我校具有得天独厚的就业优势，目前已和汕头、广州、深圳、珠海等多家公司单位建立稳定的用人合作关系，自2004年以来学校毕业生就业率100%。
学校共有工业与民用建筑、建筑经济管理、建筑装饰、水利水电工程技术、计算机及应用、文秘、会计、服装设计与工艺等八个专业。与广州市建筑工程学校合作（1+2）开设环境保护与监测、精细化工工艺、工业分析与检测专业。
学校地处汕头市潮阳区西胪镇，教学楼、科技楼、教职工宿舍、学生宿舍、师生食堂、400米标准田径场等分区布局合理，功能齐全，小区园林绿化同步配套，环境优美，堪称园林式学校。学校图书馆藏书近5万册，拥有校园网络、教师电子备课中心、多媒体电教室、计算机室、制图室、装饰设计室、理化实验室、语音室和建筑材料试验室等现代化教学实验室和教学仪器设备。学生饭堂符合标准、学生宿舍内有独立卫生间，宿舍区有热水系统、公共电话，住宿条件舒适。