学校创办于1946年，原校名为开平市第三中学，1991年应全市教育发展需要改为中等职业学校，2002年易名为开平市机电中等职业技术学校。2003年成为广东省重点中等职业学校，同年评为“广东省职业教育先进单位”，2006年10月被评为国家级重点中等职业学校。现为国家职业技能鉴定所、 国家“十五”科研规划课题《学校管理机制实证研究》实验学校、江门市农村青年职业技能培训基地、开平市农村富余劳动力转移培训定点机构。
学校占地143亩，建筑面积36687平方米，现有教职工近200人，在校学生3000多人。学校现开设的专业有八个，其中数控技术应用专业是省重点建设专业，凸显“机电一体化”的特色；毕业生均考取中级职业技能证书。学校现拥有数控技术应用、模具制造、机械加工、汽车维修、电子电工、计算机、财会等二十多个实训实验场室，设备总值达1500多万元，且配备有完善的校园网、广播系统、实操监控系统、多媒体电教室等先进的设备设施，有藏书6万多册的图书馆，体育设施、医疗设施齐备，校园环境优美。学校坚持走“科研兴校，产教结合，能力为本，适用至上”的路子，现学校已跟广东一些著名企业建立了校企合作关系，并设立了校外实习基地，使学校发展迅速，毕业生供不应求，为当地的经济发展提供了强有力的人才支持，深受社会好评。