广州市商贸职业学校本着“把握方向，先试行，再规范”的工作原则，采用“实践-研究-实践”的行动研究方式开展工作。在校企合作领域，校企、校校、企企等双方（或多方）围绕人才培养这一主题，学校和企业共创了“引企入校”、“顶岗实习”、“现代学徒制”、“专业建设指导委员会”、“订单班”、“定制服务”等合作机制模式。
一、“顶岗实习”机制模式
【主体】学校、宝供物流企业集团有限公司、广东宝岛眼镜有限公司、广州晶东（京东）贸易有限公司、广州市东方眼镜连锁企业有限公司、广东骆驼服饰有限公司等企业
【基本条件】在行业内具有典型性和代表性的企业，可提供学生一定数量的顶岗实习岗位，协调解决学生的住、食、交通等生活问题。
【合作方式】企业无偿为学生提供工作岗位，学校和企业共同管理顶岗实习学生，学生在生产（服务）岗位上完成生产任务，着重培养学生的生产（服务）能力，较突出生产（服务）功能，企业为学生提供劳动报酬。
二、“现代学徒制”机制模式
【主体】学校、广东宝岛眼镜有限公司、广州天图物流有限公司
【基本条件】在行业内较为先进的企业，可提供一定数量的学徒岗位，并派出师傅培养学徒，协调解决学生（学徒）的住、食、交通等生活问题。
【合作方式】学校和企业共同招生招工，共同制订人才培养方案，学生分阶段到企业学徒岗位完成培养项目，较突出教育功能，企业向学生（学徒）支付生活津贴，学校向企业师傅支付指导酬金。
三、“专业建设指导委员会”机制模式
【主体】学校、眼视光与配镜等10个专业建设指导委员会
【基本条件】聘请了解行业、企业现状和发展趋势，在行业、企业具有一定威望和工作资历，具有教育情结的专家为委员会委员。
【合作方式】通过定期会议等多种形式，研究并指导各专业人才培养目标定位，人才培养模式改革，课程改革，师资队伍培养和教学环境建设等，为教师专业实践，学生实习就业等提供信息和指导，研究各专业人才培养出现的重大问题，并探索解决方案。
四、“订单班”机制模式
【主体】学校、广州晶东（京东）贸易有限公司、广州金银首饰有限公司、广州创裕财税咨询有限公司、广东宝岛眼镜有限公司等企业
【基本条件】具有录用学校相关专业毕业生的人才需求，符合学校毕业生就业定位的企业。
【合作方式】由企业向学校派出涉及到“培养目标定位，课程设置，企业人才素质要求”等订单，学校按企业订单的要求和规格，开展人才培养，整个培养过程注入企业元素、企业参与和指导，例如企业到校宣讲，派出技术骨干到校任课，提供实习岗位等。
五、“订制服务”模式
【主体】学校、万和集团、广州市汇美服装有限公司（茵曼）、广州飞蓝供应链管理有限公司、广州市格风服饰有限公司等企业
【基本条件】业务需求与专业培养目标匹配，正规公司大小不限，有较资深专业人员能对项目进行跟踪管理，并对项目完成情况进行点评指导。
【合作方式】学校根据企业的个性需求，为企业量身定制直接服务，这些服务具有开发性和创新性，充分体现了学校服务企业的层次和水平。
六、“工学交替”机制模式
【主体】学校、广东宝岛眼镜有限公司、广州市罡名贸易有限公司、广州创裕财税咨询有限公司、广州市汇美服装有限公司（茵曼）、广州晶东（京东）贸易有限公司等企业
【基本条件】与学校相关专业对接、具有企业资质、可提供学生培养目标对应的职业岗位。
【合作方式】企业为学生提供一定数量的职业岗位，让学生在不同的岗位上完成真实的生产（服务）项目，教育和生产功能并重，企业为学生提供一定的劳动报酬。