2018年6月10日上午，我校学生处联合学校食堂及总务处一同成功举行一场食物中毒应急演练，演练取得预期效果。
10时52分，演练正式开始。
“报告朱校助，现在2名学生出现呕吐、头痛现象，另有多名学生出现不同程度的肚痛、头痛……”校医室医生第一时间上报情况！
“启动学生食物中毒应急预案！”校长助理收到疑似食物中毒的报告后，第一时间赶到现场，宣布启动广东省高新技术技工学校学生食物中毒应急预案，食堂负责人梁发先生、分管食堂总务处赵强华副处长也相继抵达现场。
随后，学校值班领导与分管领导同医护人员检查“中毒学生”病情。紧急处理后，“中毒”较重的学生被抬上病床，进行检查、诊断，“中毒”较轻的学生坐在医务室等待接受治疗。
“中毒学生”安顿好了，并确保学生并无大碍，朱校助组织召开应急处理会议。
会议过后，主管校领导、学校食堂管理人员随即到食堂检查、封存剩余食物、留样冰箱、储物间等。
演练切实提高了学校应对突发公共卫生事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员等的安全意识和处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。
我校是非常重视学生安全教育，各项应急管理制度完善，每学期定期组织防火灾或防地震逃生演练等等。