本专业是以学习现代机械设计、智能制造技术为主的工科专业。面向第四次工业革命（工业4.0）和“中国制造2025”，以智能制造技术为主导，培养具有机械设计与制造基础理论知识，精通计算机辅助设计与辅助制造技术，熟知智能制造过程和工艺要求，拥有社会责任感、创新精神、实践能力，能在未来生产中从事机械设计制造、技术开发、运行管理等方面工作的高技能人才。
机械制造装备设计
工业机器人技术与应用
机械PLC控制技术
材料加工先进技术
计算机辅助设计CAD技术
机械设计与制造专业已建成实训场地面积约9038㎡，总投资1200多万元，能同时容纳500人进行实践教学的现代制造中心，实训设备的数量及装备水平在广东省高职院校中处于领先水平。
机械设计与制造专业与深圳比亚迪汽车股份有限公司、美的集团、广州数控设备有限公司、广东省机械研究所等知名企业强强合作，不仅为学生订单式培养、校外实践教学、专业建设、教科研工作提供了校外基地，也为毕业生提供了大量实习及就业岗位。
本专业毕业生知识面宽，基础扎实、实践能力和综合职业能力强，就业面广。
面向传统制造行业，可从事产品设计与开发；数控机床操作与程序编制；生产现场管理等工作。
面向智能制造业，可从事产品智能设计与开发工作；3D制造技术；工业机器人设计等工作。