珠海市技师学院这个“鲲龙追梦”的西餐宴会摆台作品，拿了全国一等奖！ 2019/6/8 珠海市技师学院 阅读: 【放大镜】 5月16-19日，由中国旅游协会旅游教育分会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在浙江杭州举行。我院旅游与酒店管理专业4名高级工班的学子首次出征国赛，与高职组的学生同台竞技，最终脱颖而出，取得优异成绩：一等奖1名，二等奖2名，三等奖1名，获得了专业赛事成绩历史性的突破。 我院获奖选手奖状和奖杯 一等奖获得者张海玉同学（左四）上台领奖 参赛选手和教师合影留念 本次大赛共吸引了28个省、自治区、直辖市，共计298所院校，954名选手参赛，竞争十分激烈。大赛分有本科院校组、高职高专院校组、中职学校组三个组别；赛项有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床及开夜床、鸡尾酒调制四个赛项。比赛内容分为综合知识理论考核、英语水平测试、现场操作三大块，根据不同组别赋予不同的分值比例。其中我院选手参加了高职高专组中西餐宴会摆台项目，中高职组中式铺床及开夜床项目。在比赛中，我院四位选手理论测试平均分为98分，外语水平测试平均分92.75，均名列前茅，技能操作分也在前列。 高职组西餐宴会摆台项目 一等奖获得者张海玉同学现场操作 高职组中餐宴会摆台项目 二等奖获得者钟可萱同学现场操作 中职组中式铺床项目 二等奖获得者孔苗同学（左一）现场操作 高职组中式铺床及开夜床项目 三等奖获得者赵嘉丽同学现场操作 本次大赛是我院酒旅专业自2009年开设以来首次参加旅游院校间饭店服务技能类国赛，在没有省赛和国赛经验和技术积累的条件下，在师生的齐心协力下，最终“十年磨一剑，匠心筑梦”。 在摆台主题创意的选取上，经过教研室老师们的反复探讨，最后决定用以在珠海成功首飞的AG600水陆两栖飞机 “鲲龙”号为主题，以海洋元素作为衬托，既符合珠海提出的“蓝色珠海，科学崛起”的城市发展主题，又描绘出一幅粤港澳大湾区的美好蓝图，在竞赛现场呈现出主题鲜明、色彩协调、高雅大气之美感。 我院以“鲲龙追梦”为主题的西餐宴会摆台效果 通过本次比赛，不仅实现“以赛促学”、“以赛促进”的目的，锻炼了学生的专业技能，更有机会结识许多优秀的同行，积累了更多的宝贵参赛经验，为专业实现更好的发展奠定了基础。 学校首页：珠海市技师学院 珠海市技师学院 联系我们 加微信群(备注:学校+姓名) 上一条 错过了广州市贸易职业高级中学填报志愿？我们还有补录！ 下一条 好消息！广州市轻工技师学院广州地铁2021届订单班启动啦！