粤东技师学院成功承办第四届广东省技工院校技能大赛
2020/1/8 粤东技师学院 阅读: 【放大镜】
粤东技师学院成功承办第四届广东省技工院校技能大赛
12月３日，第四届广东省技工院校技能大赛各项目决赛在广东省各分赛区同时举行，其中本届新增项目－－农产品食品检验项目决赛在举行。
这是继2016年
广东省食品检验工职业技能大赛
在我院举办后的
又一次省级一类大赛！
全省通过层层选拔，
8个院校的９名选手进入
本次农产品食品检验项目决赛。
这是一次怎样的竞赛呢？
本次决赛对标高水准，参考食品检验工高级（三级）国家职业标准，分为理论知识和实际操作两部分，共4个项目展开角逐，分别是食品质量安全法律法规、检验检测技术知识和实验室操作技能知识的理论考试；在计算机上操作仿真软件检测金黄色葡萄球菌；现场操作滴定和原子吸收光谱及相关仪器设备分析测定出食品的含钙量。
选手们的压力也是很大~
他们要在一天内完成所有项目比拼，赛程紧凑，不仅考验参赛选手理论与实操综合能力，同时也检验赛事承办单位的备赛组织能力与教学硬件设备综合实力。
赛场上，这群平均年龄不到20岁的00后青年以“技艺”来一场真正实力的较量，用精湛过硬的技术一决高下，工匠精神在他们血液中传承，昂扬的斗志在他们身上彰显，一个个稚嫩的脸庞、娴熟的技术、专注的神情给人留下深刻的印象。
来自食品加工与检验专业的林海珠选手，在人群中显得格外娇小，眼神却很坚定，与之交流大方又略显羞涩，自信中又不乏谦虚。
她表示，没想到自己能在校内几轮选拔中胜出，最终代表学院参赛。想要赛出水平，就要做好吃苦耐劳的准备，在指导老师的严格要求下，她自行细化每天训练计划与目标，每天至少进行8个小时的高强度训练，从生疏到熟练，再到高水准，靠的就是坚持不懈的反复训练，在训练中磨练、思考、成长，不断增强信心坚定信念。
让我们来听听专家们怎么说~
粤东技师学院既是本次决赛的承办单位也是参赛单位。作为承办单位，学院确立“高质量、高水平、好效果”目标，从今年暑假就紧锣密鼓进行大赛筹备、实训室改造和仪器试剂采购等相关工作，瞄准最高标准、付出最大努力，力争抓住用好技能大赛机遇，使崇尚技能、崇尚创造蔚然成风，引领风尚，推动发展。
作为参赛单位，学院将“不忘初心、牢记使命”主题教育和岗位练兵结合起来，将贯彻落实习近平总书记对我国技能选手在第45届世界技能大赛上取得佳绩作出重要指示精神和学院全力以赴备赛参赛结合起来，在参考了历届国家、省级大赛的赛制和规程后，制定详细备战计划，认真遴选指导教师，精心挑选高素质学生选手，科学安排集训方案，充分做好参赛准备，努力争取最好成绩。
是粤东地区唯一开设检验检测专业的技师学院，学院食品加工与检验专业是省级特色专业，2016年被确定为全国第三批一体化课程教学改革试点专业。技工教育注重培养学生的实践动手能力，自2016年以来学院先后投入1000多万元资金，升级改造了检验检测专业实训场地，同时引进先进的高端仪器设备用于教学使用，旨在高质量培养将理论知识融会贯通并熟练运用的综合型技能人才。
目前检验检测高技能人才处于供不应求的状态，学院关注行业发展，结合本地资源，坚持特色发展，不仅对接产业开设专业，还根据产业发展需求灵活调整专业方向和课程设置，增加就读学位，不忘培养质量守护者的初心，为确保人民群众“舌尖上的安全”，为行业检测人才的需求提供更多的保障。
