4、糖类、氨基酸和蛋白质
（1）了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物能源开发上的应用。
（2）了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，了解氨基酸与人体健康的关系。
（3）了解蛋白质的组成、结构和性质。
（4）了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。
5、合成高分子化合物
（1）了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。
（2）了解加聚反应和缩聚反应的特点。
（3）了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。
（4）了解合成高分子化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献。
（五）化学实验基础
1．了解化学实验是科学探究过程中的一种重要方法。
2．掌握化学实验室常用仪器的主要用途和使用方法。
3．掌握化学实验的基本操作。能识别化学品安全使用标识，了解实验室一般事故的预防和处理方法。
4．掌握常见气体的实验室制法（包括所用试剂、仪器，反应原理和收集方法）。
5．掌握对常见的物质进行检验、分离和提纯，能根据要求配制溶液。
6．能根据实验试题要求，做到：
（1）设计、评价或改进实验方案。
（2）了解控制实验条件的方法。
（3）分析或处理实验数据，得出合理结论。
（4）绘制和识别典型的实验仪器装置图。
7．以上各部分知识与技能的综合应用。
三、考试形式
考试采用闭卷、笔答形式，考试时间为90分钟。
全卷满分：150分。
考试不使用计算器。
四、题型和赋分
试卷主要题型有单项选择题、填空题、计算题、综合题。选择题是四选一型的单项选择题；填空题每题有一个空，只要求直接写结果，不必写出过程；解答题包括计算题和综合题，解答必须写出文字说明、计算步骤等过程.
试卷内容比例为：
选择题满分40分，每题2分，共20题；
填空题满分10分，每题1分，共10题；
综合题满分50分，每题10分，共5题。
计算题满分50分，每题10分，共5题。
五、难度比例
试题按其难度分为容易题、中等题、难题，试卷包括容易题、中等题和难题，以中等题为主。
