阳江职业技术学院是经广东省人民政府批准设立，阳江市人民政府举办的综合性普通高等学校。学院秉承“崇德远志、精艺博才”的校训，践行“以德树人、工学结合、质量立校、创建品牌、科学发展、服务地方”的办学理念，确定了“立足地方，以区域发展需要的专业为主体；培养可持续发展的高技能实操型人才；建设为区域发展做出重要贡献的高等职业院校”的办学定位，办优师范、办强工科，努力发展财经、商务、旅游等服务类专业。
目前学院占地面积365364平方米，实习实训场地38216.7平方米，学生宿舍面积47623平方米。教学仪器设备总值3779万元，图书馆藏书765654册。行政大楼、教学大楼、图书馆、体育馆、运动场、学生宿舍、食堂等基础设施配套齐备。学院积极开展产学结合，校企合作，工学结合的人才培养模式，已建立校内实验实训场地66个，建立校外实习实训基地84个。
学院设有党委办公室、学院办公室、人事处、教务处、学生工作处、财务处、后勤管理处等7个内设党政管理机构，设有机电系、计算机科学系、生命科学与技术系、艺术与设计系、中文系、外语系、财经系、继续教育部（市教师校长培训中心）、体育部和思想政治理论课教学部等10个教学系（部），设有心理咨询中心、实训中心、网络信息中心、图书馆等教辅机构。招生专业32个。
学院现有全日制在校生6167人，教职员工415人，专任教师277人，硕士研究生以上学历87人，高级职称68人，中级职称201人，双师型教师124人。
近三年来，学院教师出版专著教材86本，一批科研课题分别在省市立项。计算机科学系谭建辉博士主持的《Flash动画设计》、中文系杜菁锋副教授主持的《应用写作》两门课程荣获广东省高校精品课程；思政部林海峰老师荣获2011年广东省高校青年教师教学比赛总决赛一等奖；外语系敖卓玛老师荣获第三届全国高职高专英语课堂教学大赛公共英语组二等奖；思想政治理论课教学部申报的“思想道德修养与法律基础”获省教育厅“广东省高等学校思想政治理论课优质建设课程”。在第九届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛上，我院学生共有5件作品获奖，其中科技发明制作类二等奖作品1件，科技发明制作类三等奖作品2件，哲学社会科学类社会调查报告和学术论文类作品2件，团体总分位居专科组第六名。水产养殖专业毕业生陈振国自主创业，成功攻克了沙虫的人工繁殖技术难题，使家乡沙虫养殖业产值过亿，事迹被中央电视台7频道《致富经》栏目报道。学院连续八年被评为广东省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动先进单位。
学院是广东省中小企业培训示范基地、广东省社会科学普及先进示范基地、阳江市青年就业转移培训中心、阳江市教师培训中心、继教网教师学习与考试服务中心、广东省中小学知识产权教育试点学校、阳江市扶贫就业技能培训中心,设立了5个国家级行业职业技能考试站和培训点。
学院高度重视毕业生就业工作，2011届毕业生最终就业率为99.54%。