广州科技职业技术学院是2004年经广东省人民政府批准、国家教育部备案，广东省教育厅主管的一所民办普通高等职业院校。学院坚持以就业为导向，走工学结合的办学理念，正逐步成为珠三角地区高等职业技术人才的重要培养基地。学院坐落于“广州市白云区钟落潭高校园区”内，紧靠京珠高速和广从快速干线，交通十分方便。钟落潭高校园区属广州市绿化生态用地范围，全部建筑采用低密度建设的生态发展模式，其中技术类院校占较大比例，与广州大学城形成互补态势。
校区占地面积58.4公顷。校园建设利用全新的设计理念，具有欧式园林风格，依山傍水、清静幽雅，教学实验区、休闲运动区、学生生活区错落有致，简约典雅的校园建筑镶嵌在树林湖泊中，堪称现代化的生态式校园、公园式校园。“红石生态公园”内原生态的百年荔枝林形成小森林，“爱丽丝公主亭”优雅高贵地坐落在山顶；校园内的美国红枫树、樱花树、“双子赏枫亭”“天鹅湖”“湖心岛”等景点美不胜收。“体育公园”内有国际标准的足球场、塑胶跑道、篮球场、网球场，二期规划还将有体育馆。紫荆大道两旁种有上千棵紫荆花树，把大道打扮得郁郁葱葱；五百多棵大叶紫薇树把紫薇路装扮得娇媚可爱。这里确是陶冶情操、求学成才的理想之地。
本院紧扣社会需求，不断完善各专业和课程建设，现开设有14个专业总计37个方向，基本覆盖广州市的主要产业和热门行业，其中模具设计、计算机应用技术、汽车检测与维修技术专业均为国家紧缺人才专业；我省是国内公认的印刷强省，国家印刷业的主要基地，本院开设的印刷技术专业为广东省高级印刷技术人才的紧缺专业；广州每年两届的广交会和各种商业会展为学院的国际贸易、商务英语、酒店管理、会计等专业毕业生提供了广阔的就业前景。
本院重视内涵建设，内强素质、外塑形象，拥有一支锐意进取、教育教学经验丰富、勇于创新的教师队伍，其中60%具有硕士学位和中高级职称，确保了教学质量的稳步提高。我院师生多次在各种技能竞赛中获奖，如广东省高校廉政文化进校园电脑动画制作大赛一等奖、第七届广州大学生电影节“影评征文大赛”二等奖、2010年全国国际英语大赛三等奖等，极大地提升了学院在社会中的形象。
本院秉承“能就业、好就业、就好业”的办学思路，面向市场和经济发展需要，实施“专业基础知识教学→专业方向分流培养→实习实训就业对接”的模块化培养方式，推行学历证书和职业资格证书相结合的双证书教学体制，注重实践教学、强化动手能力的培养。本院在珠三角地区建立了庞大的就业网络，广泛与各地的行业协会和企事业单位密切合作，实现了职业教育与产业发展的零距离衔接，仅在珠江三角洲地区就有近1000家大中型企业作为我院的校外实训基地，为学生将专业理论与实际生产紧密结合奠定了坚实的基础，工学结合成效显著，毕业生中多数成为单位的精英骨干，深受用人单位欢迎和好评。
本院录取的考生按期到校报到后，按国家有关规定进行电子注册，取得学院的学籍；学生按学院教学计划完成学业、达到毕业要求的，由学院颁发国家承认的广州科技职业技术学院具印的普通高等教育专科毕业证书。
学业成绩优秀学生可获国家奖学金和国家励志奖学金，家庭困难学生可申请国家助学金和助学贷款，学院还提供勤工俭学岗位，尽力帮助每一位学生顺利完成学业。
继续教育中心是学院领导下具有相对独立办学功能，面向院内、外两个市场，遵循教育规律和市场规则独立开展教育教学活动的教学机构，也是学院统筹和协调各种非学历教育事务的一个归口管理部门，其主要职责如下：
1、统筹全院各专业的职业技能鉴定、考证、认证和相关培训工作。
2、负责学院职业技能鉴定所/站、考点、考场的申报建设，配合省市人力资源系统职业技能鉴定部门做好相关专业的职业技能鉴定工作。
3、面向社会开展技术培训和职业技能鉴定、考证、认证等工作。
4、开展高职高专与自学考试独立本科段相沟通试点工作。
5、负责国际合作办学项目的教学管理工作。
6、负责学院非学历教育办班的统一协调与管理。
7、其他形式和层次的办学项目。