广州城市职业学院2017年招生专业介绍
城市建设工程系简介
城市建设工程系是以理工为主，文理兼招的系部。全系设有4个专业，分别是市政工程技术、建筑工程技术、房地产经营与估价（含物业管理模块）、城市园林（含园林花艺模块），涵盖土建、农林等高职专业大类，其中：土建大类3个、农林类1个。近年来通过创建省示范院校工作，专业建设的思路更加清晰，确定以面向现代城市建设与服务业的专业群，对接城乡基础产业，服务新型城镇化建设，是教育部高职高专人才培养绿牌专业。我系市政工程技术专业完成教育部高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目建设，同时也被广东省教育厅确定为省级重点建设专业。通过中央财政支持项目和省示范校建设，全系专业结构更优化，办学思路更明确，办学实力更雄厚。我系各专业近年来就业形势喜人，初次就业率均超过97%,出现供不应求的局面。
目前全系有在校学生957人，教师和管理人员33人，其中专任教师22人，辅导员3人，实验员4人，教辅员4人。专任教师中：教授2人，副教授（高级工程师、高级实验师）6人，讲师（工程师）13人。在教师队伍中，博士占专职教师的23%，硕士占75%以上，双师素质教师超过80%。目前我系实验（实训）室有24个，设备及资产总值达1100余万元，校外实习（实训）基地100余个，为学生提供顶岗实习和毕业就业创造了强有力保障。
市政工程技术专业
培养目标 本专业为教育部、财政部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”的专业。专业面向市政工程（道路桥梁、给排水）企事业单位的施工、测量、造价、检测与工程管理等工作岗位群，推行"工学交替、实境育人，四岗渐进，能力递增"的人才培养模式。培养适应市政工程施工技术与管理岗位职业能力需要，精通市政施工技术，擅长施工组织与管理的高素质技能型人才。未来职业的发展方向是市政工程建造师、监理师、造价师等。
主要课程 市政工程任务承揽与分析、市政工程施工方案编制、市政工程图纸识读与会审、市政工程施工测量放线、市政工程材料检测、市政管道工程施工、市政桥梁工程施工、市政道路工程施工、水处理工程技术、市政工程施工现场管理、市政工程计价与成本控制、市政工程养护与维修
就业岗位 学生毕业后可到市政工程企事业单位的施工、测量、造价、检测与工程管理等的相关岗位管理工作。主要技术岗位（群）：市政工程施工员、造价员、监理员、资料员、质检员、安全员等。
技能证书 本专业组织学生考取市政工程施工员、监理员、预算员、质检员、测量员、安全员、资料员等职业资格证
建筑工程技术专业
培养目标 本专业为教育部、财政部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”的专业。专业面向市政工程（道路桥梁、给排水）企事业单位的施工、测量、造价、检测与工程管理等工作岗位群，推行"工学交替、实境育人，四岗渐进，能力递增"的人才培养模式。培养适应市政工程施工技术与管理岗位职业能力需要，精通市政施工技术，擅长施工组织与管理的高素质技能型人才。未来职业的发展方向是市政工程建造师、监理师、造价师等。
主要课程 市政工程任务承揽与分析、市政工程施工方案编制、市政工程图纸识读与会审、市政工程施工测量放线、市政工程材料检测、市政管道工程施工、市政桥梁工程施工、市政道路工程施工、水处理工程技术、市政工程施工现场管理、市政工程计价与成本控制、市政工程养护与维修
就业岗位 学生毕业后可到市政工程企事业单位的施工、测量、造价、检测与工程管理等的相关岗位管理工作。主要技术岗位（群）：市政工程施工员、造价员、监理员、资料员、质检员、安全员等。
技能证书 本专业组织学生考取市政工程施工员、监理员、预算员、质检员、测量员、安全员、资料员等职业资格证
房地产经营与估价专业
培养目标 本专业分为房地产估价、房地产经纪、物业管理三个课程模块，学生可根据自己的情况选择相应专业课程模块学习。本专业培养掌握房地产策划、投资、开发、经营、物业管理专业理论知识，具备营销策划、价格评估、经纪代理服务、物业管理和物业客服等专业技能，能胜任房地产、物业管理行业一线岗位需要的高素质技能型人才。
主要课程 建筑工程制图、房屋建筑构造、工程测量、工程招投标、建筑设备、房地产法规、房地产开发与经营、物业管理实务、物业经营、物业项目管理、物业客户关系、物业公关、物业智能化技术、房地产营销及实训、房地产估价及实训、房地产投资分析及实训、房地产金融与保险、房地产经纪实务及实训、建筑工程预算及实训、资产评估
就业岗位 本专业实施“2+1”人才培养模式，在签约基地碧桂园、雅居乐、满堂红、中原地产、合富置业、粤海集团、侨鑫集团等品牌房地产、物业企业进行一年顶岗实习，实现零距离就业，每届就业率均在98%以上。主要就业岗位包括房地产营销策划主任、价格评估助理及房地产经纪人、物业助理、物业客服助理、物业项目主管等。
技能证书 本专业要求学生考取房地产中介服务人员资格证、助理房地产策划师职业资格证、工程概预算员从业资格证、物业管理员资格证等从业资格证书中一种或几种。
城市园林专业
培养目标 本专业面向城市园林企事业单位的设计、施工、造价、绿化管理等工作岗位群，培养适应城市园林建设需要的德、智、体、美等全面发展的，具备较强的园林规划设计、花艺设计、园林工程施工管理和绿化养护等职业岗位能力的高素质技能型人才。本专业分园林技术和园林花艺两个方向，未来的职业发展是园林设计师、花艺设计师、园林工程建造师、工程造价师、园林养护工程师等。
主要课程 园林规划设计、园林美术、工程CAD、景观PHOTOSHOP、园林3D效果图、工程制图、工程造价与招投标、园林植物、植物造景技术、插花盆景艺术、植物生长环境、城市绿地养护，其中园林技术方向增修园林工程施工与管理、园林建筑、观赏植物栽培技术，园林花艺方向增修花艺设计（初级、高级）、花卉栽培技术
就业岗位 本专业毕业生适合到城镇建设部门、园林设计公司、花艺设计公司、绿化公司以及相关的园林企事业单位从事技术和管理岗位工作。主要职业岗位有：园林规划设计师、花艺设计师、施工员、造价员、资料员、绿化管理员等
技能证书 园林工程施工员、计算机绘图员、插花员、园林工程造价员或中级以上花卉工、绿化工职业资格证书
信息技术系简介
信息产业是国家及广州市战略性新兴产业之一，信息技术系根据国家战略规划及区域市场需求，开设计算机应用技术、物联网应用技术、软件技术、计算机网络技术等4个计算机信息类专业。
信息技术系目前有在校学生1047人。系内四个专业均属广东省级示范校重点建设专业群。其中，计算机应用技术专业为省市级示范性专业，软件技术专业为市级示范性专业。
信息技术系拥有国家级中央财政支持实训基地（计算机及应用实训基地）、市级教育教学实训基地（物联网应用技术实训中心）、市级校外实习基地（华罗庚软件基地），共有32间校内实训室，设备投入1800多万。
信息技术系现有专任教师25名，高级职称教师14名、已打造一支“教学经验丰富、具有熟练专业技能”的专任教师队伍。拥有2门省级精品课程和2门市级精品课程，还有省市级教育教改和科研课题多项，院级精品课程、网络课程、教改科研立项一批。同时，聘用了一批来自企业生产一线的行业专家和能工巧匠，各专业的专兼教师的比例达到1：1。
信息技术系按照“专业技能强+服务素养高”的人才培养方针，依据行业企业需求灵活开设课程，大力支持学生的创新、创业，多位在校学生获得软件著作权和大学生创业基金。学生参加科技和技能竞赛成绩显著，多次在广东省“挑战杯”大学生课外科技学术作品竞赛、广东省“高校杯”软件设计大赛和全国职业院校技能大赛广东省选拔赛中获奖。
信息技术系毕业生就业具有就业率高、职业发展前景广阔的特点。毕业生就业率一直保持在98%以上，毕业生主要在广州及珠三角地区就业，在IT公司、民营企业及企事业单位从事技术和管理工作，同时有部分毕业生在毕业3年内自主创业并取得成功。
信息技术系四个专业分别与广州华际友天公司共同建设广州软件外包人才培训中心，与广州远望谷信息技术有限公司建设物联网人才培训中心，与广州金禧信息服务有限公司建设移动互联人才培训中心，与广州西目公司建设网络工程人才培训中心。通过将企业开发任务引入校园的方式，以“校中厂”运作实训中心，深化专业人才培养改革。长期合作的企业有：广州远望谷、广东华际友天、广州元峰智略、广州西目、广州利域、广州示达科技、锐捷网络、广州金禧、广州鑫纬度、广州邦泰、广州联拓、神州金信等。
计算机应用技术专业（移动互联应用技术方向）
培养目标 在移动互联技术方向，以移动互联网高速发展为契机，利用先进的移动新技术（3G/4G技术、云计算技术），在各类移动平台（IOS、Android、Windows Phone）和各类智能终端（手提电脑、手机、平板电脑）上从事移动互联系统开发和维护，并能够应用在互联网、电子商务、电子政务和传媒的领域移动业务中。培养熟悉各类移动终端软硬件平台，掌握必需的移动互联开发系统理论、移动互联系统架构和新一代移动互联技术，具备移动智能设备软件的设计、开发、测试、维护、运营、管理等技能，具备创新精神和一定的创业能力的高级技术技能型人才。
主要课程 C程序设计、网页设计、网络基础、智能终端认知、新一代移动互联技术（云计算、大数据、3G/4G）、Linux网络操作系统、Java程序设计、网络数据库技术、JavaEE基础技术、移动互联图形技术、IOS系统开发、管理信息系统、Android应用开发基础、移动游戏开发基础、移动技术高级应用开发、网站运营及推广
就业岗位 Android开发工程师、APP产品设计工程师、Java工程师、Web开发工程师、移动互联网编辑人员、移动互联网网页设计人员、移动互联网数据库工程师、IOS开发工程师等岗位
技能证书 计算机软件水平考试程序员证书、Android工程师证书，iOS程序员证书，工信部或劳动部的移动互联相关职业技能证书
物联网应用技术专业
培养目标 本专业面向高新技术产业和现代信息服务业，以服务物联网产业为目标，培养具有良好的职业道德和创新精神，掌握物联网运行原理、基本协议，掌握基于RFID技术的物联网系统的开发和应用，在物联网技术及其应用的各相关领域能够从事物联网软硬件应用开发、物联网工程建设、物联网管理和应用的物联网信息服务高级技术技能型人才。本专业毕业的学生能够从事物联网系统开发、集成、测试、销售和技术支持等相关工作。
主要课程 物联网技术基础、RFID应用系统、传感器与数据采集、传感网技术与应用、物联网定位技术及应用、C语言程序设计、Java语言程序设计、物联网应用系统开发、物联网工程设计与实施、物联网信息处理与安全、计算机网络技术、智能应用设备开发、智慧社区建设与管理、信息技术应用基础、网页设计、关系数据库、物联网应用技术综合实训
就业岗位 物联网应用系统开发人员，物联网系统集成人员，物联网测试人员，物联网应用系统管理人员，物联网系统技术支持及服务人员
技能证书 物联网系统开发工程师、物联网系统集成工程师、远望谷物联网技术支持工程师、物联网应用工程师、CompTia RFID+证书等职业资格证书
软件技术专业
培养目标 本专业培养掌握软件开发技术、软件外包服务与移动应用开发技术的基本知识、基本技能，熟练掌握多种软件开发工具，熟悉软件项目的开发流程，能够熟练运用相关技术，从事外包软件开发、移动应用软件开发、移动互联网应用开发、软件开发、软件测试、软件系统管理与维护、数据管理、软件售前售后服务等工作的高级技术技能型人才。
主要课程 计算机网络基础、计算机组成与维护、信息技术应用基础、计算机专业英语、C语言程序设计、.NET程序设计、.NET应用开发实训、网页设计、WEB前端开发技术、关系数据库SQL SERVER、Java语言程序设计、JAVA框架技术、数据结构、软件工程、移动应用开发技术、移动应用开发实训
就业岗位 软件系统开发人员、软件系统测试人员、企业信息化管理员、网站建设与维护技术员、数据库管理员、移动应用系统开发人员、软件产品售前与售后人员
技能证书 计算机软件水平考试相关证书、工信部或人社部的计算机相关职业技能证书、美国计算机行业协会CompTIA 技术工程师证书、微软、苹果、谷歌等公司的技能证书
计算机网络技术专业
培养目标 本专业培养掌握计算机组网技术及工程、网络安全维护、网站建设与管理的基本知识、基本技能；熟练运用计算机软硬件的维护、网络的组建与管理、web应用开发技术，从事计算机网络工程设计、施工、建设、管理，计算机网应用系统维护等工作的高级技术技能型人才。
主要课程 计算机网络基础、信息技术应用基础、计算机组成与维护、C语言程序设计、网页设计、WEB应用开发技术、关系数据库SQL SERVER、综合布线技术及工程、计算机组网技术及工程、网络操作系统的应用与配置、交换网络技术、高级网络应用、网络安全与防火墙技术、融合通信技术、IP V6技术及应用、计算机专业英语、职业资格认证
就业岗位 网络工程师、网络运维工程师、网络应用系统管理人员、网站建设与维护人员
技能证书 华为、思科、锐捷等公司的技能证书，计算机软件水平考试网络管理员证书、工信部或劳动部的计算机相关职业技能证书
机电工程系简介
机电工程系设置机电一体化技术（广东省特色培育专业、广州市高职教育重点专业）、计算机辅助设计与制造、汽车检测与维修技术（广州市示范建设专业）和应用电子技术4个专业，各个专业围绕珠三角、广州市的行业产业特点和发展方向进行设置和规划，目标清晰，定位准确。
机电工程系师资力量雄厚，教学经验丰富,现有专任教师28人，其中高级职称占43%，具有职业资格等级证书者占71.5%，硕士研究生及以上学历者占75%,博士2人，在读博士1人。教师多人次获得“全国教师课程设计竞赛”二等奖和“市级实训教学竞赛”二等奖，目前，共有精品课程15门，市级以上科研教研成果10项，实用新型专利4项，指导学生在省、市级职业技能竞赛上获奖13次。此外，学生会还组建学生创业训练中心，学有富余的学生，可自选项目，自主开发。
我系拥有一流模拟真实工作场景的机电类专业群校内实训基地，为“广州市机械与电子示范实训中心”、“教育部博世汽车诊断中心”建设单位。建有包含数控加工实训室、整车实训室、电子综合实训室等在内的校内实训室19间，建筑面积7476.24平方，固定资产值2729.7万元，建有各专业虚拟仿真实训环境及教学资源库，满足学生技能训练和自主学习的需求。此外，还在校外建立了40多个实训基地，如广州七喜数码控股有限公司、广州数控设备有限公司、佛山南海粤鼎模具厂、广州宝粤汽车服务公司、广州合赢教学设备有限公司、广州远动电子科技有限公司等，满足在校学生参加企业实践和顶岗实习的需要。
本系毕业生受到社会和企业的欢迎，就业率连续多年达 99% 以上,衷心欢迎各位考生报读我系。
应用电子技术专业
培养目标 培养电子信息行业工程技术人员，主要从事电子信息相关设备使用和维护，嵌入式系统的软硬件设计和开发，电子和信息相关系统工程的搭建及施工等工作。以嵌入式系统应用开发为主线，注重培养既懂软硬件技术，又具有嵌入式产品相关领域知识的复合型人才，学生可从事电子信息相关产品的研发、设计、生产、测试、装配等工作。
专业方向 嵌入式系统、通信技术
主要课程 电路分析基础、模拟电子电路、数字电子电路、EDA技术、电子工艺基础、电子技术综合应用、单片及原理及接口技术、嵌入式系统程序设计基础、单片机综合应用、高频电子技术、电子测量与传感器技术、VB程序设计、电子产品采购及营销、PIC单片机原理及应用、可编程逻辑器件、可编程控制技术、现代音响及电视技术、应用电子系统综合实训（PIC智能家居应用）、 Zigbee技术、ARM嵌入式系统基础、ARM嵌入式系统设计、嵌入式操作系统、智能嵌入式Linux应用软件设计、嵌入式图形界面应用设计、嵌入式操作系统综合实训（ARM应用）、车载信息终端与智能仪表、通信系统基础、通信系统、计算机通信网、数字电视传输系统、通信系统综合实训（通信终端应用）、 RFID技术
就业岗位 嵌入式系统软硬件工程师，嵌入式系统程序员、测试员、维护员，嵌入式系统手机应用软件开发人员，通信工程技术人员，通信设备安装、调试及维护人员，移动通信网络维护，小型通信系统设计人员，家用通信网设计及搭建，通信应用二次开发人员，数字电视系统安装、调试及维修人员，相关工作测试员等岗位。
技能证书 计算机辅助设计绘图员、单片机设计员
汽车检测与维修技术专业
培养目标 培养具有汽车售后服务企业各岗位第一线从业人员所需要的良好的职业道德和职业素养，能熟练运用基本技能及各类检测工具完成车辆维护、故障检查、故障维修等综合工作任务，面向生产第一线，从事汽车维修、检测，检修设备的使用、维护保养和生产技术管理工作的高素质技能型人才。
主要课程 计算机绘图、金工实习、电子与电工技术、汽车底盘构造与维修、汽车保险与理赔、汽车发动机构造与维修、汽车检测技术、发动机电子控制技术、汽车底盘电子控制技术、汽车电器、汽车舒适及安全系统检修、汽车信息网络系统检修、电控柴油发动机检修、推销谈判技巧、汽车商务与服务管理实务、专业顶岗实习
就业岗位 车辆维修接待员、汽车维修机修工或技术主管、汽车维修电工或技术主管、汽车维修钣金喷漆工或技术主管、车损勘察员、车辆销售人员、车辆技术服务人员或技术主管
技能证书 汽车修理工或维修电工（中级工）证书、汽车修理工或维修电工（高级工）证书
机电一体化技术专业
培养目标 培养掌握工厂自动化生产线的制造、运行与维护，柔性制造装备控制技术；掌握机电设备安装调试，数控加工编程及数控机床维护的高素质技能型人才。
主要课程 计算机绘图、电工与电子技术、PLC原理及应用、单片机原理及接口技术、自动化生产线实训、机电设备控制技术、数控技术应用、数控实操及考证、机床电气、数控机床维修、先进测量技术、计算机辅助制造、机电装配实训、工厂顶岗实习等。
就业岗位 (1)自动化生产线的制造、安装、调试、运行与维护；(2)柔性制造装备的应用控制；(3)数控加工操作编程,数控机床、机电设备的安装与维护；(4)机电产品营销与技术支持
技能证书 电工安全技术证书、数控加工操作工中级或高级工证书
计算机辅助设计与制造专业
培养目标 本专业服务于广东省支柱产业—装备制造业，充分利用三坐标测量机、激光加工、三维扫描仪、快速成型机、多轴加工中心等先进设计制造设备，培养掌握现代设计、测量、加工技能，运用计算机辅助设计与制造技术，进行机械零件和模具设计、制造工艺编制，同时具有数控加工编程、数控设备操作能力，具有现代机电设备维护、管理能力的高素质技能型人才。
主要课程 计算机绘图、机械制造基础、机械设计基础、电工与电子技术、数控编程及加工实训、模具设计、计算机辅助设计、计算机辅助制造、电工安全技术、先进测量技术、先进制造技术、数控机床维修、工厂顶岗实习等
就业岗位 （1）模具设计与制造、（2）数控编程、数控设备的操作及维护、（3）机电产品营销与技术支持
技能证书 计算机辅助设计绘图员中级或高级证书、数控加工操作工中级或高级工证书
食品系简介
食品系食品营养与检测专业（群）始建于1999年，主要以食品营养与检测（公共营养与保健方向、食品安全方向）、食品生物技术、食品加工技术、餐饮食品安全等专业招生。现有专兼职教师50人，专职教师中教授3人、副教授8人，博士（博士后）6人，专业教学团队中拥有广东省南粤优秀教师、广州市优秀教师、广东省“千百十工程”培养对象等骨干教师多人。实验实训室面积4600多平方米，仪器设备价值1300多万元。建立了广州市质量监督检测研究院、旺旺集团、康师傅集团、广东宝桑园健康食品有限公司等稳定的校外实习实训基地35个。2013年与广州开发区、萝岗区高技能人才公共实训鉴定基地、旺旺集团等企事业单位合作共建萝岗食品学院，创新校企合作办学体制机制；2013年与韶关学院、行业企业协同培养本科食品科学与工程专业高级技术技能型人才，通过校校联合培养，实现高职食品类专业和本科食品类专业的对接；食品系现建有广州食品工程特色学院，其中食品营养与检测专业已列为广东省高职教育重点建设专业和省级示范校重点建设专业，也是广州市示范性专业；食品营养与安全实训基地是中央财政支持的高职教育实训基地和广州市示范性实训基地；设有国家职业技能鉴定所（中级、高级）食品检验工、公共营养师职业技能培训与鉴定点；教学团队具有较强的创新意识和团队精神，专业科研团队是广州市首批的学术创新团队；曾经成功承办2010年广东省职业技能竞赛（省长杯）食品检验工总决赛，食品营养与检测专业学生取得学生组第一名，专业教学团队也被评为广东省职业技能竞赛先进集体。食品系目前在校学生近700人，毕业生专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定，就业单位主要在珠三角地区，就业率100%。
食品营养与检测专业
培养目标：培养具有坚实的食品专业基本理论和基本技能，重点掌握食品检验检测技术、食品安全与质量控制技术、公共营养、营养配餐等专业知识和技能；能够熟练运用相关专业技术，在食品生产与营销、食品检验检测、美容保健、健康管理、社区营养安全教育与管理等相关单位从事食品研发、生产管理与营销、食品检验检测、食品质量控制、食品安全管理、社区营养咨询、营养配餐等工作的高级技术技能型人才。
主要课程：
公共营养与保健方向: 通用化学技术、食品化学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品营养基础、公共营养师（三级）、营养配餐与评价、食疗药膳制作技术、保健食品加工技术、社区营养教育与管理、临床营养学、健康管理实务、食品安全与质量控制技术。
食品安全方向：通用化学技术、食品化学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品安全基础、食品安全与质量控制技术、食品安全政策与应用、现代仪器分析、食品添加剂应用技术、社区食品安全与掺伪检验、食品感官分析技术、食品保藏技术。
就业岗位：
公共营养与保健方向：在保健食品生产与营销企业、餐饮企业、美容保健院、健康管理中心、社区街道、妇幼及特殊人群等相关企事业单位从事保健食品研发、生产管理与营销、社区营养咨询、营养配餐、健康管理等技术工作。
食品安全方向：在食品检验检测单位、食品生产与营销企业、餐饮企业、政府食品监督管理部门、社区街道等相关单位从事食品检测、食品质量控制、食品安全管理等技术工作。
技能证书：公共营养师、食品检验工、营养配餐员、食品安全师
餐饮食品安全专业
培养目标：培养具有坚实的餐饮食品安全专业基本理论和基本技能，掌握餐饮业法规和标准、餐饮食品安全控制、餐饮经营管理、食品原料检验、食源性疾病防范与控制、营养配餐等理论知识和职业技能，能从事餐饮业食品安全管理与控制、营养指导和配餐、餐饮企业管理等工作的高级技术技能型人才。
主要课程：通用化学技术、烹饪化学、食品理化分析技术、餐饮服务与管理、食品营养基础、食品安全基础、餐饮食品法规与标准、实用食品原料管理技术、营养配餐与评价、食品安全快速检测技术、现代厨房管理技术、餐饮食品安全控制与管理。
就业岗位：在餐饮企业从事食品安全管理、食品营养指导和配餐、服务和管理等技术性工作；在餐饮相关食品企业进行检测、采购、销售、服务等技术工作；餐饮食品安全监督管理相关部门从事食品安全监管工作。
技能证书：餐饮服务食品安全管理员、营养配餐员、公共营养师、厨政管理师
食品生物技术专业
培养目标：培养掌握食品（功能食品）生产与管理、新产品开发与研制、食品检测、食品质量控制等方面的基本操作技能，能够在食品工程领域运用发酵工程、酶工程等生物技术从事食品研发和生产、储存与保鲜以及分析检验等技术工作，掌握食品原料特性以及加工、仓储等综合利用的原理和技术，能够利用生物技术进行食品或功能食品的加工、质量控制及产品检验，具备食品加工和检验职业资格的高级技术技能型人才。
主要课程：通用化学技术、食品化学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、生物技术概论、发酵调味品生产技术、酿造酒生产技术、保健食品加工技术、酶制剂生产与应用、天然产物提取分离技术、食品调味调香技术、食品香精香料生产技术、食品安全与质量控制技术、食品营养基础、食品添加剂应用技术、现代仪器分析。
就业岗位：在保健食品生产、生物制药、化妆品等企事业单位从事产品检验、生产管理、产品质量监控及研发等技术工作。
技能证书：食品安全师、食品检验工、公共营养师、酿造工、食用菌菌种工。