广东省贸易职业技术学校2016级餐饮专业毕业生技能展演取得圆满成功

5月14日下午，初夏的阳光格外明媚，我校花都校区食品实训楼门前人潮涌涌、满场口福。脆炸牛奶、泰式凤爪、抹茶蛋糕、班戟果冻、水果沙拉、、、、一款款制作精美、口味诱人的小吃、甜品闪亮登场。原来，这是我校2016级餐饮专业毕业生技能展演上一场舌尖上的撩动。
    本次活动，是由2016级中西面点制作、中餐烹饪、西餐烹饪专业全体学生以班级为单位，定时、定额、定量制作餐饮产品，并由学校领导、2017级全体师生和25家应邀出席的实习合作单位进行品尝、投票评分的展演竞赛。2016级学生接到任务后，积极策划，精心准备，团结协作，运用在校两年学到的专业技能本领，制作出近百款高质量的美食2500多份。从品种设计、制作、展台布置到产品营销，每个环节都充分展示了同学们良好的专业技能和综合素质。这次展演活动，老师表示满意，企业表示期待，学弟学妹们表示钦佩。即将走出校门、踏入企业的2016级学生也收获了一份满满的自信。
    活动期间，校长余世明、副校长陈杰、范新辉等校领导亲临活动现场指导，他们与2017级全体师生一起兴致勃勃地品尝了同学们的作品并进行投票评分。余世明校长对同学们学以致用的专业技能给予了高度评价，并对应邀前来我校观摩的实习合作企业代表表示衷心感谢。企业代表表示，我校学生专业技能过硬，职业素养良好，是吸引他们开展实习合作的首选对象。
    5月15日，在早操集会上举行了本次技能展演的颁奖活动。副校长范新辉为获奖班级颁奖。