为响应国家教育部“普教有高考，职教有竞赛”的精神号召，突出我校专业特点，强化动手能力，5月21日，我校隆重举办了2018年校级技能竞赛决赛暨校园开放日活动。
本届技能竞赛以“齐参与、展技能、育匠心”为主题，旅游部一共有酒店服务类、茶艺表演、十佳导游3个竞赛项目和西点、手冲咖啡、调制酒水、茶文化等4个展示类项目。各赛项从申报起主动对接行业产业需求、对接省赛市赛项目、对接专业核心技能点，积极邀请相关合作企业代表担任比赛评委。
酒店服务类
技能是职业学校学生走向社会安身立命的资本，技能的提升需要在一次次比拼中得以循序渐进。旅游部酒店服务类项目竞赛，包括中餐宴会摆台，中式铺床两个子项目，邀请了校企合作单位恒大酒店的人事总监林纯珍女士、餐饮总监郭展帆先生、三英酒店中餐经理黄清霞女士、客房经理马彩萍女士担任行业专家评委。来自16高管、17高管专业的16名选手，经过近一个月的精心准备，在比赛的过程中做到了程序规范、沉着冷静、手法到位，展示出学生稳重的端托技能、准确的摆放技巧和灵活的折叠手法。四位企业专家对选手们作出了高度肯定，同时也提供了一些操作建议和示范，为选手们的职业技能提升有很大的帮助。
选手们在进行中餐宴会摆台操作
选手们在进行客房中式铺床操作
茶艺表演
中国是茶的故乡，茶性纯洁，客来敬茶，是我们中华民族的优良传统。旅游部在茶艺实训室简单而又不失隆重的举行了茶艺表演技能竞赛决赛，并成功邀请了增城品源大益茶馆的高级茶艺师、高级评茶员谢微玉女士担任本次决赛的企业专家评委。经过激烈的初赛角逐，最终有16旅游、16高管共10名选手成功入围本次决赛，在指导老师的引导下，选手们无论在茶席设计、配乐，还是解说词、冲泡手法等方面都不断精益求精，最终使得整个比赛取得圆满成功，获得企业评委的好评。此外，本次茶艺表演比赛，除了现场观众的观看，还开通了现场直播渠道，吸引了大量学生家长和校外人员的关注。
1号选16旅游顾炜婷正在进行茶艺展示
茶艺表演项目选手们和评委合影留念
十佳导游
十佳导游竞赛是旅游部历史最久、也是最成熟的一个比赛项目，到今年已经是第七届了。进入本次决赛的是来自16旅游、17旅游的10名选手，此次决赛成功邀请到增悦国际旅行社钟健威经理亲自到场担任评委。经过导游词解说和才艺展示等激烈的角逐后，本次决赛评选出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，最佳人气奖1名，最佳才艺奖1名，最佳形象奖1名。
十佳导游选手们和评委合影留念
增悦国际旅行社钟健威经理对选手进行点评
此外，旅游部在行政楼一楼设置了好看、好玩、好吃、好喝的旅游酒店一条街，学生现场展示西点作品、调制酒水、手冲咖啡冲煮、茶艺表演、茶叶竞猜等丰富多彩的活动，引来大量初三毕业生的观摩，充分展示了旅游部教育教学、职业技能以及校企合作成果。
同学们在热情地向初三毕业生介绍旅游高管专业的特色课程
同学们现场展示技能
学生作品展示
内容丰富、形式多样的技能节暨校园开放日活动既是一次彰显旅游部特色职业教育成果的盛会，又是旅游部师生才艺展示的一个平台，更是对旅游部素质教育的成果及综合实践活动成效的一次大型检阅。旅游部将在后续工作中，继续坚持围绕教育与教学工作重心，紧扣时代主题，不断丰富校园文化生活，努力为社会培养出更多优秀的高素质应用型技能人才。