广州市轻工技师学院“粤菜师傅”-贵州纳雍技能扶贫培训班开班 2019/5/16 广州市轻工技师学院 阅读: 【放大镜】 开班仪式现场报道 5月15日上午，由和渔民新村饮食集团合作开办的“粤菜师傅”工程技能扶贫培训班在渔民新村天河店开班。广州市人社局冯星树副巡视员、职业能力建设处陶旭处长、技工教育管理处苏智永调研员，广州市天河区人社局杨红梅副局长，广州市人力资源市场服务中心李汉章主任，叶军峰院长，渔民新村饮食集团黎旭飚总监兼董事长助理、部分分店的总经理和行政总厨，以及来自贵州毕节纳雍县的30名学员参加开班仪式。仪式由黄丹凤副院长主持。 “粤菜师傅”工程技能扶贫培训班开班仪式现场 参会人员与学员大合照 “用技能致富，助推家乡振兴发展” “今天开班的‘粤菜师傅’工程技能扶贫培训班，是我院与渔民新村饮食集团专门为毕节市、黔南州扶贫对象倾力打造的培训项目。希望大家在学习的过程中不仅学习技能，同时又能够了解广州的人文与发展，有机会扎根在广州。用技能致富，助推家乡振兴发展！”叶军峰院长在致辞中指出。 本期培训班为期两个月，主要包括烹饪理论知识、粤菜技能实训、餐饮企业管理等相关内容，培训考核合格的学员可以直接到渔民新村饮食集团工作。学院为本次培训班配备了完善的课程体系和雄厚的师资力量，力求能切实提高学员的劳动技能，实现就业技能培训与精准扶贫有效对接。 开班仪式现场 对于本次培训班开班，广州市人社局冯星树副巡视员寄语厚望：“今天的‘粤菜师傅’工程技能扶贫培训班，是学院推进‘粤菜师傅’工程的良好举措，是校企合作推动技能扶贫的典范。希望与渔民新村饮食集团密切合作，把本次培训班办出成效、办成校企合作实施‘粤菜师傅’工程、推动精准扶贫的典型。” 广州市人社局冯星树副巡视员讲话 院长叶军峰致辞 ‘粤菜师傅’工程技能扶贫培训班学员代表发言 广州轻工积极助力“粤菜师傅”技能脱贫 烹饪专业，建设了较为完备的烹饪教学和实训基础设施，拥有一支由校内教师和校外知名专家组成的实力师资团队，并先后与广东省烹饪行业协会、白天鹅宾馆、中国大酒店、广州酒家等行业机构和知名酒店、餐饮企业开展深度校企合作，实施“课证相融”的课程体系模式，建立了“训赛合一”的学习培训体系。 学员实操课培训现场 “粤菜师傅”工程现已列入未来三年重点工作，并已对粤菜师傅培训基地的建设做出了明确的部署规划。 叶军峰院长接受广州电视台采访 此外，充分发挥岭南文化特色优势，校内建设粤菜文化博物馆、岭南文化博物馆，促进岭南文化与粤菜文化融合，开发“粤菜师傅”工程校企合作新模式，将“粤菜师傅”工程项目作为长期精准扶贫劳务转移就业合作项目开展下去，为落实国家精准扶贫政策、打赢脱贫攻坚战贡献出力量。 “你好，新学员” 5月14日早晨六点，“粤菜师傅”工程技能扶贫培训班的学员们经过20多个小时的车程，来到“花城”广州。“还没下车的时候就很兴奋，大家都称广州是一座花城，果然是真的很漂亮！”学员小风（化名）很开心的和记者谈到。 “粤菜师傅”工程技能扶贫培训班学员见面会现场 稍作安顿休整后，“粤菜师傅”工程技能扶贫培训班学员见面会正式开始。会上，副院长黄丹凤对远道而来的新学员们表示欢迎，希望大家能够在这次培训中收获成长与友谊，通过培训掌握技能，有机会扎根在广州。 学员们与相关负责人进行互动交流 随后，广州市天河区人社局就扶贫政策进行了详细的解读；渔民新村饮食集团相关负责人就此次培训的课程设置与就业等问题，与学员们进行了交流与讨论。 “粤菜师傅”工程技能扶贫培训班学员见面会与会人员合影 背景资料 2018年4月26日，在广东省乡村振兴工作会议上，广东省委书记李希同志指出：“实施‘粤菜师傅’工程，推动一二三产业融合发展，走质量兴农之路。”“粤菜师傅”工程现已在全省各地火热开展。广州市人民政府和毕节市人民政府签订了东西部扶贫协作和对口帮扶合作框架协议（2016-2020），从2016年开始对口帮扶毕节市，促进毕节市经济社会发展，助推毕节市“脱贫攻坚、同步小康”，各条战线全面对接扶贫，取得了丰硕的成果。 2019年4月，在广州市人社局的统一安排下，作为广州市仅有的三所粤菜师傅培训基地之一，叶军峰院长一行到贵州省毕节市开展院校结对帮扶工作和“粤菜师傅”培训推广。“粤黔‘粤菜师傅’技能扶贫项目”宣讲现场，纳雍县民众反应热烈，不少精准扶贫对象表达了参加的意愿。今天参加开班仪式的30名纳雍县学员，成为“粤黔‘粤菜师傅’工程技能扶贫项目”第一批学习人员。 据悉，是国家改革发展示范学校、国家高技能人才培训基地、第45届世界技能大赛精细木工、家具制作、餐厅服务、健康与社会照护四个项目中国集训基地、广州市粤菜师傅培训基地、广州市非物质文化遗产传承基地、广州市博士后创新实践基地。 学校首页：广州市轻工技师学院 广州市轻工技师学院 联系我们 加微信群(备注:学校+姓名) 上一条 星光点点 闪亮青春——普宁职校综合系 下一条 一花十叶大省实，同气连枝创辉煌——带您走进广东实验中学梦之队