建筑学院始创于1932年，是我国最早建立的建筑“老八校”之一。在2017年的国家学科评估中，建筑学国内并列第三、城乡规划学、风景园林学国内并列第六。学院现由建筑系、城市规划系、风景园林系、亚热带建筑科学国家重点实验室及《南方建筑》杂志组成。
拥有由院士、国家教学名师、长江学者领衔的水平高、学缘广、梯队合理、团结协作的师资队伍。现有专任教师126人，其中教授36人，副高级职称40人；博士学历92人，有海外留学经历的教师51人；院士2人，长江学者1人，国家教学名师1人，教育部新世纪人才4人。学院教师主持设计了2010年上海世博会中国馆、2008年北京奥运会场馆、2010亚运会场馆等一大批具有重要影响力的精品工程。学院获国家级教学成果奖5项，广东省教学成果奖6项。
具备建筑学、城乡规划学、风景园林学三个一级学科的本、硕、博完整人才培养体系。拥有国家级实验教学中心、国家重点实验室、高水平设计院等教学科研实践平台，与国内一流、国际知名设计机构共建了校外实践基地及协同育人平台，构建了“学研产”一体化人才培养模式；通过国际双学位联合培养、国际联合教学工作坊、国际交换生计划等与国际知名大学建立了常态化、多层次的国际化教学交流，为学生自我发展提供广阔空间。
建筑认知
依托涵盖建筑设计、历史、技术等领域的全系列国家级精品课程等优质教学资源，建立了兼顾大学科基础与专业深化发展的教学体系。学院具备1个教育部创新团队、1个建筑设计系列课程国家级教学团队、6门国家级精品系列课程、1个国家级虚拟仿真实验教学中心、3门国家级精品资源共享课、1个省级实验教学示范中心、1个省级虚拟仿真实验教学中心、5门省级精品课、4门省级精品资源共享课、1个省级教学资源库、1个广州市景观建筑重点实验室等体系化的优良教学资源。在校内公共设施基础上，为学生配备独立专用的学习空间、资源丰富的专业图书馆与图档资料室、设备先进的创新实验空间及充分共享的设计展示空间。在校内学习之外，为学生提供贯穿全培养过程的美术写生、建筑测绘、专题调研、国际考察等多样化国内外实践学习条件，提供参与高水平科技研究、设计实践、设计竞赛的竞争性机会。
学生作业展
美术写生
适应全球化趋势，紧扣国家发展战略，依托建筑类大学科群平台，培养具有正确职业观念、自主创新精神、全面知识结构、深厚专业素养、卓越专业能力，富有团队协作精神与社会责任感，兼备开阔国际视野与坚定文化自信的复合型专业领军人才。
建筑学（国家级特色专业、广东省名牌专业、广东省重点专业）：学生毕业后可就业于建筑设计机构、城市规划设计机构，房地产开发、咨询部门，相关科研和教学部门及政府管理部门。
城乡规划（国家级特色专业、广东省名牌专业）：毕业生能够在城乡规划、设计和管理等相关部门从事研究、编制、设计、开发、实施管理、教育等方面的技术或管理工作。
风景园林（广东省重点专业）：毕业生就业范围广阔，可就业于风景园林及城乡规划设计、建筑设计机构，园林工程建设企业，房地产开发建设企业，政府行政部门（如园林、规划、建设、国土、水利、环保、文物、农林、旅游局处等），风景名胜区、自然保护区和公园绿地管理部门等。
建筑学院的专业培养分为 “专业基本能力培养”与 “专业拓展与深化”两个阶段，前阶段为建筑学、城乡规划及风景园林三个专业的学科通识课程，重点在设计方法、基本技能和专业表达能力的培养；后阶段分不同专业、不同方向开展专业深化教学，突出创新能力培养。
同时，学院为高年级学生提供了多样化的专门化学习的条件。建筑学专业在高年级阶段，可以根据兴趣选择历史建筑保护、城市设计、绿色建筑等专门化学习。三个专业皆在高年级阶段有众多参与国际联合教学的机会；在毕业设计阶段设置了强调三个专业融合的教学板块，培养学生跨专业协同的能力和素养。
毕业设计作品展
扎实基础与开拓创新
学院在从严要求、注重扎实专业基本功训练的同时，强调以开放自由的学习氛围激发学生的创新能力，综合培养学生的团队精神、专业态度、匠人作风。在国际国内竞赛中屡获殊荣，在2013年中国国际太阳能建筑十项全能竞赛中，以建筑学院本科生为主体的团队取得比赛银牌，是亚洲大学代表队的最好成绩；近年先后有两名学生亚洲建筑新人战竞赛中获得大奖；2015年学院参赛队伍获同济国际结构建造节一等奖；连续两届（2015、2016年）获得亚洲弹性设计竞赛建筑优秀奖。2014年中国风景园林学会大学生设计竞赛本科生组第1名。2017年，获“2017亚洲建筑师协会学生建筑设计竞赛”银奖，中国建筑学会报送的两个方案全部出自我院建筑学专业学生。两项学生作品获第十四届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛特等奖。学生设计并在地实施的“东江源环教中心”项目获“2016WA中国建筑奖社会公平优胜奖”，是该奖建立以来唯一一次授予学生设计团队。2018年，我院学生团队“方與丈量”获第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛银牌，我院学子获第三届国际高校建造大赛一等奖，以建筑学院本科生为主体的华南理工大学—都灵理工大学联队斩获2018中国国际太阳能十项全能竞赛总分第一名，并获2018WA中国建筑奖技术进步佳作奖。
学院设置了彭氏奖学金、奥意建筑奖、普邦景观设计奖等多个奖学金，激励学生的学习创新能力。
2018中国国际太阳能十项全能竞赛总分第一名
2018国际高校建造节一等奖
亚洲弹性设计竞赛
亚洲建筑师协会学生建筑设计竞赛
优才教育与国际视野
学院与意大利都灵理工大学、澳大利亚墨尔本大学等开展双学位联合培养计划。与国际一流的建筑院校建立了长期合作关系：包括美国哈佛大学、加州大学伯克利分校、意大利费拉拉大学、荷兰代尔夫特理工大学、东京工业大学、香港中文大学等开展联合教学及联合工作坊。学院是华南理工大学与荷兰代尔夫特理工大学、意大利都灵理工大学建立的两个联合研究中心的执行主持单位。优良教育和严格要求，培养了出色的专业人才，每年有超过30%的本科毕业生成功申请进入哈佛大学、麻省理工等国际一流院校攻读硕士学位。
实践锻炼与社团生活
学院教学活动中有众多专题实践环节，如建筑认识实习、美术实习、古建筑考察、毕业实习等专业考察活动。建筑学院团委学生会积极开展各类型活动，包括建筑文化节之营造大赛、建筑文化节之元旦晚会暨奖学金颁奖典礼、志愿者系列活动（三下乡）、设计竞赛、学生社团和论坛等。
建筑学院学生也自发组织多个学生社团，出版刊物、举办展览、参加学术科研工作等，学生课余生活丰富多彩。
学院毕业典礼