广东农工商职业技术学院前身为创办于1952年的广东农垦机务学校，1984年开始举办大专学历教育，2000年转制为职业技术学院。半个多世纪以来，学院坚持“以人为本，特色强校，求实创新，和谐发展”的办学理念，为各类企事业单位培养了4万多名专业技术人才和经营管理人才，目前有全日制在校生16229人。
学院主校区坐落于改革开放前沿的广州市天河区，目前呈现一校三区的办学格局，东校区位于广州奥林匹克中心附近，北校区位于广州增城市。学院占地面积1208亩，建筑面积462924平方米，图书藏书超过100万册。目前设有热作与管理工程系、商务系、财经系、人文艺术系、外语系、计算机科学系、电子与信息工程系、国际交流学院、成人教育学院、农业部华南农垦培训中心等教学及培训机构，拥有热带作物研究所、职业技术教育研究所、计算机应用研究所、通信技术研究所、思想政治教育研究所等科研机构。目前共有74个专业（方向）,其中食品加工技术（绿色食品方向）专业为教育部教学改革试点专业和广东省高职高专示范性专业，电子信息工程技术、会计电算化、计算机网络技术、市场营销、计算机多媒体技术5个专业是广东省示范性建设专业。市场营销专业牵头成立了“广东高职高专教育工商管理类专业教学指导委员会”，酒店管理专业牵头成立了“广东省高职高专教育旅游类专业教学指导委员会”。
校内建有各类实训场所11800多平方米，拥有国家级高职高专实训基地1个，省级高职教育实训基地3个，校外实训实习基地900多家。
学院拥有一支数量充足、“双师”素质和结构较为合理的师资队伍，其中省级教学名师1名，正高职称13名，副高职称125名；建设了国家级精品课程1门，省级精品课程8门；获省级教学成果一等奖1项，二等奖1项；承担省级以上教改项目25项。
学院招生范围遍及广东、广西、湖南、山东、河北、新疆等17个省、自治区，考生报考踊跃，第一志愿报考率超过100%。所培养的毕业生深受用人单位欢迎，2007、2008、2009年的毕业生总体就业率分别为98.3%、97.26%、97.64%。
学院注重国际合作与交流，目前与英国爱德思职业学历及学术考试机构（Edexcel），德国F+U教育集团、英国博尔顿大学等有合作项目，其中学院与Edexcel举办的BTEC教育项目，是广东省中英职业教育合作试点项目，从2004年秋季开始已纳入全省统一招生。英方评估确认是目前中国境内办得最好的BTEC示范性教育机构。众多的国际合作项目为学生跨国实习、就业、升学提供了多种选择。
学院重视素质教育，注意培养学生的创新思维和实践能力，促使德智体美劳多方面协调发展。校园学术节、艺术节、运动会等吸引着广大学生踊跃参加。目前拥有各类学生刊物6种，各类专业协会60多个。我院在各类文体竞赛中多次获奖，尤其是在2006年暑期举行的广东省第七届大学生运动会上，获得丙组（60多所高职高专院校）金牌总数第一、奖牌总数第一、男子足球冠军和田径总分第一；2007、2008、2009年均获得广东省大学生田径赛专科组团体冠军的好成绩。
学院先后荣获“广东省职业教育先进单位”、“广东省师德建设先进集体”和“广东省文明单位”等称号。2005年接受全国“高职高专院校人才培养工作水平评估”被确认为优秀院校。目前，学院正在实施质量主导战略，以示范性院校建设为抓手，努力朝省内一流、全国知名、东南亚有影响的高等职业院校的目标迈进。
成人教育是国家发展国民教育的重要战略任务，是国家实施终身教育的基本方针。发展成人教育事业，是我院发展的基本决策，也是我院改革办学机制，拓展办学类型的重要途径。
成人教育学院是广东农工商职业技术学院的二级学院，专门从事学历教育的教学和职能管理部门。主要任务是负责学院成人教育、电大教育、专升本教育及其他学历教育项目的招生、教学、考证、学籍等管理工作。成人教育学院成立至今，高度重视成人高等教育事业的发展与改革，不断开拓办学类型，改善办学条件，加强管理，规范办学秩序，逐步提高我院成人高等教育的办学质量和声誉，为创建学习型社会和构建终身教育体系做出积极努力。
目前成人教育学院的办学类型主要包括：
（一）面向社会招收的成人高等教育在职函授和业余大专层次的08级、09级、2010级的在校生1100人，开设有市场营销、电子商务、会计电算化、国际金融（会计方向）、食品加工技术、食品营养与检测、广告设计与制作等专业。
（二）与广州广播电视大学合作办学，成立广州电大农工商工作站，每年面向社会招收开放教育本、专科各层次的学生，目前有07级、08级、09级电大在校生近300人，开设有会计、物流管理、商务英语、计算机网络应用、工商管理、行政管理等专业。
（三）与北大青鸟教育集团合作，开设北大青鸟双证书特色班，目前已招收09级第一批学生。
（四）与广东商学院工商管理学院合作，联合举办市场营销专业（本科）双沟通班。
（五）应社会需求所举办的各种专插本考前辅导班、学历证书班等。