广东省高新技术技工学校学生食堂大揭秘！

作为高新最能满足学生

对美食的幻想，

最为学生津津乐道的食堂，

其后厨又是怎样一番根骨奇秀的风景？

9月22日下午，

高新师生们特地联系到

饭堂老板梁发、张湛新；

接下来就和小编一起，

跟随他们游历一次高新食堂后厨重地吧~

从打饭口旁的侧门进入后厨，

第一个感觉就是

宽敞整洁、井然有序。

此刻是下午五点，

食堂准备晚饭工序早已完毕，

阿姨们在清洗用毕的菜篮子，

脱下来的围裙和手套

整齐地挂放在墙壁的架子。

到了大家熟悉的打饭窗口，

从里面看感觉是不是不一样？

负责给师生打饭的阿姨

进入供餐窗口前

必须更换干净的工作服，

戴口罩、工作帽，清洗双手，

种种细节都显示出高新食堂的严谨认真。

每天早、中、晚

供应的每一道菜式、

每一份糕点等，

都会被保留取样，

一旦食物出现问题，

能够及时查找原因。

 

小编跟着主管来到仓库，

面粉米油盐酱醋等，

一应俱全。

看见那些红红绿绿的线条吗？

这是酱料按照日期新旧标示，

方便取用的摆放方法。

保证师生们吃进肚子里的原料

必须是合格的，有保证的。

 

 

食堂阿姨师傅们

一天的生活辛苦而忙碌，

从凌晨开始准备早点，

直到深夜打理完

最后一场宵夜。

每天早上上班前会进行晨检，

合格者方能进入食堂。

温馨小提醒，

两个食堂都设置了服务台，

倘若你发现饭菜有问题，

可以直接找服务台的小哥哥、小姐姐们反应，

他们会记录反馈情况，

并找主管们跟进解决。

游历结束后

师生与饭堂负责人

齐聚第二饭堂，

分享这趟游历的感想，

并相互交流意见。

食堂窗口之后，

是一个庞大而精密的运转体系。

或许你也有端着盘子抱怨菜冷的时候，

有排队等候厌烦不堪的时候，

有某一天的菜品不如你意的时候，

但是小编相信，

这都不妨碍你们继续热爱高新食堂，

毕竟在自家食堂吃饭，更放心！

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