中山市沙溪理工学校创建于1991年，1996年成为首批国家级重点中等职业学校，2010年被国家教育部确定为首批建设的“国家中等职业教育改革发展示范学校”。学校以当地产业经济为依托，紧密结合实际，不断改革，积极探索，多层次、多规格培养人才，形成了鲜明的“立交桥”特色办学模式，辐射广泛，成为全省中职教育三大办学模式之一，取得了显著的办学效益。近年来，学校创立了“专业对接产业链”的“中职沙溪模式”，即“专业拓展对接产业链、实训中心对接产业链、专业教学对接产业链”，以先进姿态向中职教育高位发展。
沙溪理工学校占地187亩，建筑面积9万多平方米，在校生5000多人，教职工300多人。学校高楼林立、花木葱茏、书香袅袅、生机勃勃，是一间校园精美、专业精细、师资精锐、设备精良、文化精优的现代化中等职业学校，是广东省服装职业教育集团挂靠单位、全国紧缺人才培养培训工程首批试点单位，先后荣获 “全国农村成人教育先进学校”、 “全国环境教育示范基地”、“广东省职业技术教育工作先进集体”、 “广东省绿色学校”、“中山市职业教育先进单位”、“中山市校园文化建设先进单位”、 “中山市园林式单位” 等荣誉称号。
学校设置有服装设计与工艺、纺织品检测、汽车运用与维修、工艺美术、会计、计算机网络、动漫、电子商务、物流管理、物业管理等十大专业近二十个专门化方向，其中，服装设计与工艺、汽车运用与维修、广告设计与制作等三大专业由国家中等职业教育改革发展示范学校创建项目中央财政重点支持建设；服装设计与工艺、广告设计与制作等专业学生可通过职业院校自主招生三二分段直升高职院校深造；服装设计与工艺、汽车运用与维修、会计三大专业是广东省中等职业教育重点建设专业；纺织品检测专业目前在全国中职学校范围内属首创。
学校师资力量雄厚，各项教学设施完善，设备先进，实训基地、实训中心、一体化实习室、CAD、CAM、计算机应用以及多媒体电化教学设备等均具有先进的现代化水平。学校建成了中央财政支持建设的服装专业实训基地，打造了中纺院深圳测试中心中山站、中纺CTTC中山检测中心，承办了服务当地经济转型升级的中山市休闲服装工程研究开发中心，并与多家企业合作，将企业生产线、名师工作室引入校园，进一步拓宽了产、学、研一体化办学之路，研发了亚麻系列、世博变温T恤、中小学生校服等深受欢迎的服装产品。学校还建成了师生作品与名家名作同堂辉映的美术馆、修身养性的陶艺车间，正在建设中的手工艺作坊和建筑模型制作室，将进一步提升实训教学水平。
学校根据培养目标不断加强专业学科改革，加强与厂企和社会实践的结合，学生的思想素质、专业技能和实践能力不断提高。学校坚持以人为本、多元人才培养的理念，不拘一格育人才，校风好，教学质量高，在专业技能考证、高职类高考等方面成绩突出，专业技能竞赛屡创佳绩：2007至2011年连续五年，学校师生选手代表广东省参加全国中等职业学校服装技能大赛，共获得9个一等奖、10个二等奖、13个三等奖和技能展示全国特等奖，是参赛学校中成绩最好的学校之一；连续两届荣获“全国中等职业学校学生技能作品展洽会”特等奖和一等奖，并代表广东省参加全国中职学校教师素质提高计划成果展；学校多次承办广东省中等职业学校服装专业技能大赛；2008至2011年连续四年荣获中山市中等职业学校教育教学质量评价一等奖中的第一名。2008年被广东省社科院评定为全省中职学校综合竞争力十强学校。2008、2009年连续两次包括新华社、人民日报在内的中央十大新闻媒体来校专访报道学校职业教育办学经验和成就。2011年12月，由教育部主办的广东职业教育与产业发展对接暨与粤港澳服装业对话论坛在中山市沙溪理工学校举行，教育部副部长鲁昕在两度视察学校后，高度称赞学校“已经达到国家示范水平”。
至今，学校一共培养了三万多名既全面又专业，既擅长合作又能独挡一面的中高级技能人才和管理人才，成为市内各厂企争先聘用的重点对象，每年就业率均达100%，且每位毕业生均有多份工作可供选择，40%的学生还能考入大学继续深造。他们中既有像全国劳动模范、北京奥运会火炬手刘庆苗这样的杰出人才，又有中国好人、中山市十杰市民陈嘉庆和优秀村官余志荣等农村基层干部，还有像陈雅洁、林永健这样颇有知名度的服装设计师，也有像李庆伟和李伟声等自主创业的后起之秀，更有大批在企业生产一线的技术骨干和管理人员，成为当地经济建设和社会发展的重要支撑力量。他们是学校生动的文化符号，为当地经济文化建设注入了鲜活的力量。
学校坚持走“科研兴校，科研促教”之路，取得显著成果：科研项目《优化立交桥》曾获广东省珠三角教育现代化模式创建研究成果二等奖、广东省教育创新成果三等奖；《职中特色的学分制研究》获广东省教育管理科学成果吴汉良奖二等奖；《模块式整体推进，建设优质中等职业学校》获广东省中小学教学创新成果二等奖；《电影课在职业教育中大有作为》荣“GDJYSD”杯广东教育“十五”科研课题成果二等奖；《建设高水平实训基地，提高中职学校教育质量》课题荣获全国教育科学“十一五”规划教育部专项课题研究成果一等奖。学校先后被授予 “十一五”规划（教育科学）国家级课题《学科电影研究》全国电影课示范学校、全国科研兴教示范基地。2011年，《创建国家级服装实训基地的行动研究》课题荣获中山市教育科研立项课题成果一等奖，《中等职业学校文化建设的探索与实践》课题荣获市级二等奖，《营造校园心育环境的实践与研究》课题获广东省立项课题。
中山市沙溪理工学校在上级的正确领导下，在全体师生的共同努力下，为培养高素质的劳动者和专业技能人才，为当地的两个文明建设做出了积极的贡献，取得了较大的成绩。但理工师生在成绩面前不自满，改革路上不停步，创造幸福立新功，我们将抓住机遇，早日把学校建设成为国家中等职业教育改革发展示范学校。