广州东南烹饪学校厨师培训风向标

广州东南国际烹饪学校 

东南国际烹饪学校——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，国家人社部备案的国家A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学32年培养和输送专业人才逾15万，形成了“侧重实操教学 酒店带薪实训 职业资格证书 高等学历文凭 全球高薪就业”的办学格局，得到国务院参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。多年来，在上级部门的关怀帮助下，陆续成立党支部、工会等基层组织，发挥巨大作用，我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政府购买服务机构”，更多次荣获“全国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、公共营养师、餐饮酒店管理等专业，课程设置丰富灵活，包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。 

课程

中式烹饪专业系列班、西餐料理专业系列班、面点专业系列班、国际邮轮专业班、酒店管理专业班、餐饮经营与管理班、调酒专业系列班、业余兴趣班、特色创业班、茶艺专业系列班、咖啡专业系列班、蛋糕裱花系列班、时尚特技进修班 

招生对象：立志厨艺事业的中学生、社会生（无学历要求）、品德良好、身体健康[无传染疾病] 

课程目标 
培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业第一线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才 

教学模式 
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力； 
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学； 
3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学； 
4、本专业定期举办各种类型的技能大赛； 
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力。 

就业情况 
1、学生毕业经过考核合格后，100％推荐就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上； 
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会； 
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件