广州新东方西点全能专业
西点作为一个新兴的行业,未来10年会有长足的发展,据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。
培养目标:
以培养精通西点制作、懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。学生毕业后能从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市饼屋等工作,具备较高的创造能力。
课程特色
全面学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识。以及西点创业、经营管理方面的知识。
课程内容:
理论课程 《西式面点技术》《成功秘笈》《营养与卫生》《最具人气的西点精选》
实操课程 1、面包类 2、混酥类 3、曲奇类 4、泡芙 5、冷冻甜品 6、生肖裱花蛋糕 7、欧式蛋糕 8、海绵蛋糕 9、巧克力装饰等。
学制:
一年制
就业保障:
1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程,合格毕业生推荐到大型西饼连锁店、星级酒店西饼房、大型西点制作加工中心工作,可独立创业。
2、就业后学校实行跟踪服务制度,为学员创造更多更好的就业机会。